{"id":2163,"date":"2026-07-22T16:57:34","date_gmt":"2026-07-22T07:57:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.guidoor.jp\/katsuragi-city\/?post_type=news&p=2163"},"modified":"2026-07-22T16:57:34","modified_gmt":"2026-07-22T07:57:34","slug":"4th-kehaya-chanko-nabe-contest","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/www.guidoor.jp\/katsuragi-city\/fr\/news\/4th-kehaya-chanko-nabe-contest\/","title":{"rendered":"Appel \u00e0 candidatures : 4e concours de chanko nabe Kehaya"},"content":{"rendered":"\n

Apr\u00e8s le bon accueil r\u00e9serv\u00e9 aux trois premi\u00e8res \u00e9ditions, le concours de chanko nabe Kehaya revient pour une quatri\u00e8me \u00e9dition.<\/p>\n\n\n\n

Les amateurs de cuisine, \u00e9tudiants, groupes d\u2019amis, familles et autres personnes int\u00e9ress\u00e9es sont invit\u00e9s \u00e0 proposer des recettes cr\u00e9atives de chanko nabe.<\/p>\n\n\n\n

Le concours vise \u00e0 recueillir des recettes de chanko nabe<\/em>, une sp\u00e9cialit\u00e9 japonaise embl\u00e9matique de l\u2019univers du sumo, pr\u00e9par\u00e9es \u00e0 partir d\u2019une grande vari\u00e9t\u00e9 d\u2019ingr\u00e9dients et de bouillons. Il a pour objectif de faire d\u00e9couvrir le chanko nabe dans la r\u00e9gion et au-del\u00e0, de contribuer \u00e0 la cr\u00e9ation d\u2019une nouvelle sp\u00e9cialit\u00e9 locale et de promouvoir, avec l\u2019ensemble de la communaut\u00e9, la ville de Katsuragi, connue comme le berceau du sumo.<\/p>\n\n\n\n

P\u00e9riode de candidature<\/h2>\n\n\n\n

Du mardi 21 juillet au mardi 8 septembre 2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les candidatures doivent parvenir au plus tard le 8 septembre 2026.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Conditions de participation<\/h2>\n\n\n\n

Le concours est ouvert aux organisations, particuliers, entreprises, \u00e9tudiants et autres participants, sans distinction entre professionnels et amateurs.<\/p>\n\n\n\n

Les recettes propos\u00e9es par des enfants scolaris\u00e9s en \u00e9cole primaire ou plus jeunes doivent \u00eatre r\u00e9alis\u00e9es en collaboration avec un parent ou un repr\u00e9sentant l\u00e9gal.<\/p>\n\n\n\n

Modalit\u00e9s de candidature<\/h2>\n\n\n\n

Remplissez le formulaire de candidature et joignez une photographie du plat. Les candidatures peuvent \u00eatre envoy\u00e9es via le formulaire en ligne, par e-mail ou par courrier postal, ou d\u00e9pos\u00e9es en personne.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e8glement du 4e concours de chanko nabe Kehaya<\/a><\/p>\n\n\n\n

1. Formulaire de candidature en ligne<\/h3>\n\n\n\n

Formulaire en ligne du 4e concours de chanko nabe Kehaya<\/a><\/p>\n\n\n\n

2. Candidature par e-mail<\/h3>\n\n\n\n

T\u00e9l\u00e9chargez et remplissez le formulaire destin\u00e9 aux candidatures par e-mail. Joignez une photographie du plat, puis envoyez le formulaire compl\u00e9t\u00e9 \u00e0 l\u2019adresse ci-dessous.<\/p>\n\n\n\n

Formulaire de candidature au concours de chanko nabe Kehaya \u2014 envoi par e-mail<\/a><\/p>\n\n\n\n

E-mail :<\/strong> syoukou-kankou@city.katsuragi.lg.jp<\/a><\/p>\n\n\n\n

Veuillez utiliser exactement l\u2019objet suivant :<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

3. Candidature par courrier ou d\u00e9p\u00f4t en personne<\/h3>\n\n\n\n

Remplissez le formulaire disponible aupr\u00e8s du Service de la promotion du commerce, de l\u2019industrie et du tourisme de la mairie de Katsuragi ou dans les \u00e9tablissements publics de la ville. Le formulaire destin\u00e9 aux envois postaux peut \u00e9galement \u00eatre t\u00e9l\u00e9charg\u00e9 ci-dessous.<\/p>\n\n\n\n

Joignez une photographie du plat, puis envoyez ou d\u00e9posez le dossier \u00e0 l\u2019adresse suivante.<\/p>\n\n\n\n

Formulaire de candidature au concours de chanko nabe Kehaya \u2014 envoi postal ou d\u00e9p\u00f4t en personne<\/a><\/p>\n\n\n\n

Adresse d\u2019envoi ou de d\u00e9p\u00f4t :<\/strong>
Service de la promotion du commerce, de l\u2019industrie et du tourisme
D\u00e9partement de l\u2019industrie et du tourisme
Mairie de Katsuragi
166 Kakinomoto, ville de Katsuragi
Pr\u00e9fecture de Nara 639-2195, Japon<\/p>\n\n\n\n

Conditions applicables aux recettes<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  1. Le co\u00fbt total des ingr\u00e9dients pour quatre portions ne doit pas d\u00e9passer 2 500 yens.<\/li>\n\n\n\n
  2. La recette doit pouvoir \u00eatre r\u00e9alis\u00e9e facilement en moins d\u2019une heure. Ce temps comprend la pr\u00e9paration des ingr\u00e9dients, notamment leur d\u00e9coupe, ainsi que les autres pr\u00e9paratifs n\u00e9cessaires.<\/li>\n\n\n\n
  3. La recette doit \u00eatre une cr\u00e9ation originale. Les bases de bouillon pour nabe vendues dans le commerce et les autres assaisonnements d\u00e9terminant en grande partie le go\u00fbt final ne peuvent pas \u00eatre utilis\u00e9s.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Informations importantes<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    1. Une seule recette peut \u00eatre propos\u00e9e par personne ou par groupe.<\/li>\n\n\n\n
    2. Les quantit\u00e9s exactes de tous les ingr\u00e9dients, y compris les assaisonnements, doivent \u00eatre indiqu\u00e9es sans omission.<\/li>\n\n\n\n
    3. Les formulaires et les photographies ne seront pas retourn\u00e9s. Les frais li\u00e9s au d\u00e9p\u00f4t de la candidature sont \u00e0 la charge du candidat.<\/li>\n\n\n\n
    4. Les droits d\u2019auteur sur chaque \u0153uvre soumise restent la propri\u00e9t\u00e9 du candidat. L\u2019organisateur b\u00e9n\u00e9ficie toutefois d\u2019une licence exclusive d\u2019utilisation.<\/li>\n\n\n\n
    5. Les recettes soumises, en particulier les recettes prim\u00e9es, pourront \u00eatre pr\u00e9sent\u00e9es dans des supports de communication, sur les r\u00e9seaux sociaux ou sur des sites internet, et \u00eatre communiqu\u00e9es aux m\u00e9dias si n\u00e9cessaire.<\/li>\n\n\n\n
    6. Les recettes ne doivent pas avoir d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9es dans un autre concours. Toutefois, les recettes d\u00e9j\u00e0 propos\u00e9es lors d\u2019une pr\u00e9c\u00e9dente \u00e9dition du concours de chanko nabe Kehaya peuvent \u00eatre soumises \u00e0 nouveau.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      D\u00e9roulement et crit\u00e8res de s\u00e9lection<\/h2>\n\n\n\n

      1. Premi\u00e8re s\u00e9lection<\/h3>\n\n\n\n

      Environ six candidats ou \u00e9quipes seront retenus apr\u00e8s examen des dossiers de candidature.<\/p>\n\n\n\n

      2. Deuxi\u00e8me s\u00e9lection<\/h3>\n\n\n\n

      Date pr\u00e9vue :<\/strong> dimanche 18 octobre 2026<\/p>\n\n\n\n

      Lieu :<\/strong> salle de cuisine du Centre communautaire central de Katsuragi<\/p>\n\n\n\n

      Environ trois candidats ou \u00e9quipes seront retenus pour la finale \u00e0 l\u2019issue d\u2019une \u00e9preuve de cuisine et d\u2019une d\u00e9gustation.<\/p>\n\n\n\n

      Les participants devront apporter les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires pour quatre portions et pr\u00e9parer leur plat sur place, conform\u00e9ment \u00e0 la m\u00e9thode indiqu\u00e9e dans leur formulaire de candidature.<\/p>\n\n\n\n

      Crit\u00e8res d\u2019\u00e9valuation<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      1. Pr\u00e9sentation :<\/strong> Le plat donne-t-il envie d\u2019\u00eatre go\u00fbt\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 son aspect et \u00e0 l\u2019harmonie des couleurs des ingr\u00e9dients ?<\/li>\n\n\n\n
      2. Aptitude \u00e0 la pr\u00e9paration en grande quantit\u00e9 :<\/strong> La recette convient-elle \u00e0 la pr\u00e9paration d\u2019un grand nombre de portions lors de la finale ?<\/li>\n\n\n\n
      3. Originalit\u00e9 :<\/strong> La recette fait-elle preuve de cr\u00e9ativit\u00e9 et d\u2019originalit\u00e9 ?<\/li>\n\n\n\n
      4. \u00c9quilibre nutritionnel :<\/strong> La composition du plat est-elle \u00e9quilibr\u00e9e sur le plan nutritionnel ?<\/li>\n\n\n\n
      5. Utilisation d\u2019ingr\u00e9dients locaux :<\/strong> La recette int\u00e8gre-t-elle des ingr\u00e9dients de la r\u00e9gion et les met-elle efficacement en valeur ?<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Les frais li\u00e9s aux ingr\u00e9dients, aux ustensiles de cuisine, aux assaisonnements et aux autres \u00e9l\u00e9ments n\u00e9cessaires \u00e0 la deuxi\u00e8me s\u00e9lection sont \u00e0 la charge des participants. Une somme de 10 000 yens en esp\u00e8ces sera toutefois vers\u00e9e par l\u2019organisateur pour contribuer aux frais d\u2019ingr\u00e9dients et autres d\u00e9penses connexes.<\/p>\n\n\n\n

        3. Finale<\/h3>\n\n\n\n

        Date pr\u00e9vue :<\/strong> dimanche 15 novembre 2026<\/p>\n\n\n\n

        Lieu pr\u00e9vu :<\/strong> secteur situ\u00e9 autour du Centre communautaire central de Katsuragi<\/p>\n\n\n\n

        La recette gagnante sera d\u00e9sign\u00e9e par un vote du public et d\u2019un jury sp\u00e9cial.<\/p>\n\n\n\n

        Lors de la finale, 300 portions seront pr\u00e9par\u00e9es. Les votes du public et du jury sp\u00e9cial seront convertis en points, et la recette obtenant le total le plus \u00e9lev\u00e9 sera d\u00e9clar\u00e9e gagnante.<\/p>\n\n\n\n