Plantation de thé de Fujigochi

Environ 65 hectares de plantations de thé produisent 90 % du thé cultivé dans la préfecture de Yamaguchi.
Le thé Ube est complété avec juste ce qu'il faut d'amertume et d'astringence.
L'expérience de la cueillette du thé est populaire lors du festival du thé 88 Nights, qui a lieu chaque année en mai.