雀のお宿 (test) suzumenooyado

のど越しの良いそばと食感抜群の天婦羅

つるつるとしたのど越しの良いそばと具も大振りな歯ざわりよい天婦羅など、「奥行きのある」味をだすため料理人が腕を振るっております。セットについているくず餅もこだわりの品です。
蕎麦屋でコーヒー？と思われる方もいらっしゃるかもしれません。
雀のお宿では日本でも有数の専門店から、酸味を抑えたエイジングコーヒーを入手し、そばに良く合う「弱アルカリ性」の体に優しいコーヒーをご提供しております。
最近のお勧めの逸品は「地鶏のくわ焼き」(1,000円）です。
ジューシーでありながら、食べ応えのある地鶏の肉を甘辛くコクのあるたれで仕上げた一品。味が良くなじむよう、添えてあるねぎにまで隠し包丁を入れ、真心こめて焼き上げています。

店主からのご挨拶

お客様が暖簾をくぐってからお食事後に店をお出になるまで、「良いお食事」をしていただけるよう、心を込めておもてなしいたします。客席は全面禁煙の為、お食事前、お食事後に一服していただく喫煙所をご用意。
限定数ながらペット連れでお食事いただける客席などもご用意いたしております。
外にある席も好評です。深大寺の自然を吹き抜ける風の音を背に手塩にかけた逸品をお楽しみください。