オリジナルビールや地元の新鮮野菜をたっぷり使った料理が味わえる

曽爾高原に向かう道沿いにあり、メインの「すすきの館」では、地元の新鮮な野菜の販売や、地元の食材を豊富に使った料理をレストランで味わうことができます。
「麦の館」では、ドイツのブルーマイスター直伝の厳選された素材とビール酵母を原料として、副原料を一切使わない麦芽100％のビールを製造しています。