หอยนางรมย่าง

เมืองโคนางาซากิ มีชื่อเสียงในฐานะเมืองแหล่งผลิตหอยนางรม เมื่อถึงฤดูหนาว จะมีร้านขายหอยนางรมตั้งเรียงรายตลอดเลียบทางหลวงหมายเลข 207 จนเรียกขานถนนนี้ว่า "ถนนหอยนางรม" เนื้อหอยนางรมที่นุ่มสู่ฟันนั้น มีรสชาติอร่อยเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมาก