คาเฟ่และร้านอาหารโคกุมะเท

โคกุมะเทแห่งนี้มีเมนูอาหารจากวัตถุดิบที่ "มีความเป็นอาคิตะ" และ "มีเฉพาะในคิตะอาคิตะและเซมโบคุเท่านั้น"
เมนูแนะนำคือ "มาตากิโนะเอมิ EMI โกเซ็น" ที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาล
มาตากิโนะเอมิ EMI โกเซ็นเป็นเมนูจองล่วงหน้า และจะมีการปรับเปลี่ยนตามฤดูกาล