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Niigata Senbei Okoku
En Niigata Senbei Okoku se puede ver el proceso de producción de bocadillos de arroz representativos de Niigata, que es el mayor productor de arroz de Japón.
También puedes probar a asar galletas de arroz senbei con tus propias manos.
La prueba de asado más popular es aquella en la que se asa un senbei extra grande de 25 cm de diámetro.