Sala de cuchillos Gifu

Hay una colección de más de 2.000 "Deki Hamono" (cuchillas Seki), que incluye cuchillos de cocina, tijeras, navajas, cortaúñas, imitaciones de espadas, espadas para esculpir y otros utensilios de cocina.
Se compran directamente al fabricante, por lo que todas vienen recomendadas en cuanto a calidad y precio (alrededor de un 20% de descuento sobre el precio de mercado).
El estudio de afilado de cuchillas (reparación de cuchillas y experiencia en su colocación) también goza de gran popularidad.