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Marukome - Producteur de miso de Miasa Kogen
Chez ce producteur de miso, l’aliment sain par excellence japonais (obtenu par la fermentation du soja), il est possible de fabriquer soi-même du miso puis de repartir avec.
Les personnes souhaitant prendre part à l’atelier de fabrication de miso peuvent également de manière optionnelle prendre part à un atelier dégustation comparative.