La brasserie Distant Shores Brewing

D'Higashimurayama au Japon tout entier.
Cette fabrique de bières artisanales d'Higashimurayama, dirigée par un brasseur né en Angleterre, berceau traditionnel de la bière, a ouvert en 2017.
Le délicat et crucial système de contrôle des températures de fermentation a été programmé par le brasseur Michael Ashikawa lui-même, ancien ingénieur système.
Parmi leurs bières populaires, une a pour appellation « Konnichiwa, Michael desu！», qui signifie « Bonjour, c'est Michael ! ».
Vous pourrez goûter, dans la salle de dégustation ouverte en fin de semaine, des bières fraîchement brassées, et pourrez même y venir avec votre nourriture pour profiter des arômes et de la fraîcheur des bières nouvelles dans une sympathique ambiance de pique-nique.
Depuis 2020, une vente de bouteilles en ligne est proposée.