観光ホテル 大望閣Hotel Taiboukaku

玄海国定公園の豊かな自然に抱かれた唐津・呼子

玄海国定公園の豊かな自然に抱かれた唐津・呼子。その海辺に佇む料理宿「大望閣」は、四季折々の海景と旬の恵みを愉しむひとときをお届けいたします。

当館の誇りは、呼子名物の活きイカをはじめ、唐津Qサバ、佐賀牛、雲丹などの地元食材をふんだんに用いた会席料理。生簀で活かした新鮮な魚介を贅沢に使い、漁師町ならではの味わいを大切にした料理をご提供しております。

さらに、佐賀牛や上場台地の赤土で育った野菜、佐賀米など、海の幸にとどまらない豊かな地元の恵みも魅力のひとつ。料理長が一品一品丁寧に仕上げ、素材本来の持ち味と季節の彩りを引き出したお料理を心ゆくまでご堪能ください。

海側全面ガラス張りの客室や展望大浴場からは、朝は水平線から昇る朝日、夜は漁火がきらめく幻想的な景色が広がり、移ろう海景に包まれながら、非日常のくつろぎを味わっていただけます。

その魅力は「ミシュランガイド」にも掲載され、料理宿として高い評価をいただいております。さらに2023年には、8室をベッド付き和洋室へと大幅にリニューアル。和の趣を残しながらも現代的な快適性を備え、より快適で心地よいご滞在を実現いたしました。

大望閣のお食事

安心・安全に配慮した個室での夕食。
新鮮な海の幸を中心とした会席料理を、落ち着いた空間でお楽しみいただけます。

夕食のご案内

会席料理
呼子名物の活きイカをはじめ、玄界灘で水揚げされる新鮮な魚介を贅沢に使用。
旬魚のお造りや佐賀牛、唐津Qサバ、活き鮑など、季節限定のランクアップ会席コースもございます。

朝食のご案内

和定食
こだわりの炊き立てご飯に、旬の魚や多彩なおかずを添えた和朝食をご用意。
人気の「アジのみりん干し」は呼子朝市のお土産としても喜ばれる一品です。

お食事会場

基本は個室食事処にてご用意いたします。
満席の場合はお部屋食となる場合がございます。
お部屋食の場合、朝食は会場にて皆様ご一緒にお召し上がりいただきます。

おすすめの逸品

活き雲丹 とろけるように甘く、磯の香りあふれる極上の旨味で人気のなかなか味わえない逸品。

佐賀牛 とろけてしまうほどの柔らかさと風味あふれる人気ブランド牛。お肉も味わい方に。

唐津Qサバ 唐津・呼子の新名物、安心・安全な完全養殖サバの活き造り。臭みもなく食べやすい逸品。

呼子のイカ

呼子といえば「活きイカ」

全国的に有名な「呼子のイカ」の活き造り。
生簀に生かしたイカを鮮度を落とすことなく、職人の俊敏な腕により裁かれます。
動きながら出てくる透明なイカは、コリコリとした食感で、噛めば噛むほど甘みが増します。
刺身を食された後は、イカを天麩羅へ。揚げたてのイカもまた甘みが増し、絶品です。

お子様料理

※ 詳細は、当ホテルまでお問い合わせください。

個室・宴会場

ご家族やグループでご利用いただける個室宴会場も完備。
和室スタイル、または椅子・テーブルスタイルからお選びいただけます。
最大70名収容、カラオケ（有料）もご利用可能です。

お祝い・ご法要

誕生日、還暦祝い、古希祝い、喜寿祝い、金婚式など、
大切な方のお祝いに「ちゃんちゃんこ」を無料でご用意。
ご法要や同窓会、歓迎会、送別会、新年会、忘年会にも対応しております。

伝統と革新が調和する宿「大望閣」。料理長の技とリニューアルによって生まれた快適な空間で、上質なひとときを心ゆくまでお楽しみください。

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2023リニューアル ミシュランガイド2回掲載宿

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