ตลาดเช้าและวัฒนธรรมอาหาร ～ย้อนความหลังไปกับตลาดขนาดจิ๋ว～
ตลาดเช้าและวัฒนธรรมอาหาร ～ย้อนความหลังไปกับตลาดขนาดจิ๋ว～



สิ่งสำคัญในการบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารการกินในเมืองฮาจิโนเฮะก็คือ "ตลาดเช้า" ที่อยู่คู่ครัวชาวเมืองมาแต่โบราณ
ตลาดเช้าที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในปัจจุบันคือ "ตลาดเช้าสะพานปลาทาเทฮานะ" ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น แต่ในสมัยก่อนนั้นมีตลาดเช้าอยู่ในเมืองหลายแห่ง หนึ่งในนั้นคือ "ตลาดเช้าคาตามาจิ" ที่อยู่ในความทรงจำของชาวเมืองมากมาย
ตลาดแห่งนี้อยู่ใกล้กับใจกลางเมือง และอยู่ในย่านที่อยู่อาศัย ทำให้แต่ละร้านมีลูกค้ามากมายจนแทบจะเต็มซอย
สตูดิโอบ้านตุ๊กตา @จิบิสึ (จิบิสึแอตมาร์ก) แห่งฮาจิโนเฮะได้สร้างไดโอรามาของตลาดเช้าคาตามาจิแห่งนี้ โดยได้ทำสินค้าในร้านให้เหมือนกับสมัยก่อนอย่างประณีต