Fábrica abierta de Tojiro

Este fabricante de cuchillos de cocina es una de las únicas instalaciones de producción integral de Japón.
Junto con las técnicas tradicionales de fabricación de cuchillos japoneses, tienen una de las mayores cuotas del mundo de cuchillos compuestos hechos con una combinación de diferentes materiales que van en "cuchillos de corte" utilizados como armas.
En la galería de cuchillos tienen una línea completa en exhibición, incluyendo las exportaciones de ultramar que sólo están disponibles aquí en Japón. También se ofrece mantenimiento de cuchillos de cocina.