Dégustez des udon faits à la main dans une maison traditionnelle japonaise

Cet établissement est connu pour ses udon faits à la main, un plat emblématique de Tokigawa. Les udon sont préparés avec de la farine de blé cultivée à Saitama et pétris par des mères de famille locales. Ils sont si populaires que le restaurant se remplit rapidement le week-end.
Le bâtiment est une maison traditionnelle de style japonais vieille de plus de 100 ans qui a été déplacée sur ce site. Le deuxième étage est utilisé comme galerie, où des objets d'artisanat et d'autres articles sont occasionnellement exposés et vendus.