Tendon de Shikabe Tarako
Tendon de Shikabe Tarako
Un plat de tendon préparé avec du "Shikabe Tarako", une spécialité de Shikabe-cho.
En plus du tarako, le plat comprend des brochettes de saumon, des coquilles Saint-Jacques et des têtes de calmar frites, et est garni de varech mijoté sucré.
Tous les ingrédients, y compris le tarako, proviennent de Shikabe.
Le menu comprend également une soupe à base de varech tororo de provenance locale.
Ce tendon est le deuxième plat de spécialité d'origine locale développé conjointement par la ville et le restaurant.
◆ Site web
https://www.tohokukanko.jp/attractions/detail_1007770.html
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