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Kanasumi Chaya
Kanasumi Chaya est un restaurant de soba qui propose une expérience pratique de la fabrication de nouilles de soba.
Amusez-vous à faire vos propres nouilles soba avec des guides sympathiques. C'est une expérience formidable à partager avec vos amis et votre famille.
Les clients peuvent également commander et manger sans faire de nouilles s'ils le souhaitent.
La farine de sarrasin pour les soba est fabriquée dans la préfecture de Miyazaki, et le riz et les champignons shiitake sont fabriqués localement à Ishikawauchi.
Les cornichons sont également fabriqués par des locaux.
Le restaurant vend également des aliments prêts à l'emploi fabriqués localement (aliments mijotés, friandises à la gelée de yokan, prunes marinées, etc.), des pousses de bambou séchées, des champignons shiitake séchés, etc.