(7) MIYAMA-CHAYA (Fermé)
Goûtez aux nouilles soba faites maison dans le cadre verdoyant du temple Jindaiji chez MIYAMA-CHAYA





Un restaurant de Soba en plein air entouré par la nature du temple Jindaiji



Situé à côté de Jinjadaiodo, l'ouest du temple Jindaiji, Miyama-chaya se trouve en hauteur, dans un lieu qui a servi pour le tournage du drama « Gegege no Nyōbō ».
Il propose des tables à l'extérieur dans un cadre luxuriant, et des tables en intérieur dans une salle avec tatami où vous pourrez vous installer confortablement et vous relaxer.



Venez goûter aux sobas dans une atmosphère relaxante, enveloppé dans la nature du temple Jindaiji qui vous offrira ses trésors au fil des quatre saisons, de la végétation luxuriante en été aux feuilles d'érable rouge en automne.
Situé à proximité du parc Jindaishokubutsu et d'un parc canin, vous pouvez venir manger tranquillement même accompagné de votre ami à quatre pattes.
Ne manquez pas de vous arrêter à Miyama-chaya lorsque vous vous promenez sur le chemin du temple Jindaiji.



Recommandation de menu de MIYAMA-CHAYA

○ Ten zarusoba



○ Morisoba


Les sobas de Miyama-chaya sont des « Soba Nihachi », fabriquées avec de la farine de soba produite au Japon.
Ces sobas sont connues pour être agréables à manger, grâce à son sarrasin dont l'écorce est plutôt fine et blanche.
Une sauce « Tsuyu » légèrement sucrée comme celle que l'on consomme dans le Kanto se marie très bien à la soupe chaude des sobas, que vous apprécierez jusqu'à la dernière goutte sans vous en lasser.
« Ten zarusoba » est un menu composé de sobas et de six sortes de tempura (crevette, aubergine, bulbe de lotus, mizuna, champignon enoki, et poivron).


Les légumes utilisés proviennent d'un producteur basé à Chōfu, et ce menu remporte un franc succès grâce à sa texture croustillante.
Nous vous recommandons aussi les sobas chaudes « Sansai soba ».
Beaucoup d'habitués fréquentent ce restaurant, et il arrive que le restaurant soit en rupture d'ingrédients avant midi.



Profitez de l'atmosphère reposante du temple Jindaiji à MIYAMA-CHAYA



【Un mot de la part du gérant de MIYAMA-CHAYA】

Miyama-chaya est un restaurant familial établi en 1959. Nous nous sommes entretenus avec le gérant, petit-fils du fondateur, dont la valeur principale est la connexion entre les gens.



« Les sobas sont un plat de tous les jours, et bien que Jindaiji soit un lieu touristique, je veux proposer comme le faisaient mon père et mon grand-père avant moi des plats à prix raisonnable que les clients peuvent déguster tous les jours en toute simplicité.
Les jours ensoleillés, venez vous relaxer et profiter du vent soufflant dans les branches d'arbres et de la lumière du soleil tamisée par leurs feuilles. »



Informations concernant l'établissement MIYAMA-CHAYA

【Téléphone】
042-485-5084
(Réservation impossible)

【Horaires d'ouverture】
10h00 - 15h00

【Jour de fermeture】
Mercredi
Fermé par temps pluvieux ou par mauvais temps

【Adresse】
5-8-15 Jindaiji-motomachi, ville de Chōfu, métropole de Tokyo

【Moyens de paiement】
Argent comptant seulement

【Parking】
4 emplacements pour voitures ordinaires

【Animaux】
Acceptés en terrasse extérieure

【Fauteuils roulants】
Les fauteuils roulants ne sont pas autorisés en raison des escaliers de la route de montagne


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