มิยามะ-ชายะ (*ร้านปิด)
ร้านมิยามะ ร้านที่สามารถเพลิดเพลินกับโซบะแบบนวดมือ ท่ามกลางป่าไม้วัดจินไดจิ





ร้านโซบะที่มีที่นั่งด้านนอกโล่งสบายท่ามกลางธรรมชาติของวัดจินไดจิ



ร้านมิยามะ ตั้งอยู่บนเนินลาดซึ่งเป็นสถานที่ถ่ายทำละครทีวีเรื่อง "Gegege no Nyobo" ตัวร้านอยู่ข้าง ๆ อารามจินจะไดโอโดทางฝั่งตะวันตกของวัดจินไดจิ ที่ร้านมีบริการที่นั่งด้านนอกพร้อมบรรยากาศโปร่งโล่งท่ามกลางแนวป่าไม้ และด้านในยังมีที่นั่งสไตล์ญี่ปุ่นที่สามารถพักผ่อนได้สบาย ๆ ด้วย


ในฤดูร้อน ท่านจะได้เพลิดเพลินกับต้นไม้ใบหญ้าสีเขียวขจี ส่วนในฤดูใบไม้ร่วงก็สามารถชมใบไม้เปลี่ยนสีได้ สามารถรับประทานโซบะได้ในพื้นที่ที่ดีต่อใจท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงของธรรมชาติทั้งสี่ฤดูและธรรมชาติของวัดจินไดจิ

ร้านยังตั้งอยู่ใกล้กับสวนพฤกษศาสตร์จินไดและ Dog Land ท่านที่พาสัตว์เลี้ยงมาก็สามารถเพลิดเพลินกับอาหารได้อย่างสบาย ๆ ที่นี่
เชิญแวะมาร้านเราได้หากท่านต้องการหยุดพักจากการเดินชมวัดจินไดจิ



เมนูโซบะแนะนำของร้านมิยามะ

○ เท็งซารุโซบะ ราคา



○ โมริโซบะ ราคา



โซบะของร้านมิยามะ เป็นเส้นโซบะแบบ "นิฮาชิโซบะ" ที่ทำจากแป้งโซบะในประเทศ
เมล็ดโซบะที่ใช้ จะมีสีขาวและยังคงเหลือเปลือกอยู่เล็กน้อย ลักษณะเด่นอยู่ที่เส้นสีขาวที่มีรสสัมผัสดีและความเหนียวนุ่มขณะรับประทาน
ซอส "สึยุ" สไตล์คันโตจะมีความหวานเล็กน้อย เข้ากันได้ดีกับน้ำซุปโซบะยุ (น้ำที่ได้จากการต้มเส้นโซบะซึ่งจะเหลือติดภาชนะ) สามารถทานได้อย่างไม่รู้เบื่อไปจนถึงหยดสุดท้าย
เมนู "เท็งซารุโซบะ" คือ เซตโซบะกับเท็มปุระ 6 อย่าง (กุ้ง, มะเขือ, ปลาฮาซุ, ต้นมิซุนะ, เห็ดเข็มทองและพริกหยวก)



ทางร้านจะใช้ผักที่ได้จากเกษตรกรในเมืองโชฟุ เป็นเมนูยอดนิยมที่ได้รับเสียงชื่นชมอย่างมากจากความกรุบกรอบของอาหารที่ทอดสดใหม่
ถ้าหากเป็นเมนูโซบะอุ่น ๆ ละก็ขอแนะนำ "โซบะผักป่า"
ร้านนี้มีลูกค้าขาประจำจำนวนมาก ทำให้บางวันขายหมดตั้งแต่ช่วงเช้าด้วย



สัมผัสไปกับวัดจินไดจิที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจที่ร้านมิยามะ



【เรียนคุณลูกค้า จากร้านมิยามะ】

ร้านมิยามะเปิดกิจการในปีโชวะที่ 34 (ค.ศ.1959) เป็นร้านที่ดำเนินกิจการกันภายในครอบครัว เราได้สอบถามเรื่องราวจากเจ้าของร้านรุ่นที่สาม ซึ่งเจ้าตัวคำนึงถึง "การสร้างสายสัมพันธ์กับผู้คน" เป็นสำคัญ

โซบะเป็นอาหารที่ทานกันในชีวิตประจำวัน ทางร้านจึงดำเนินกิจการมาด้วยราคาที่สมเหตุสมผลโดยไม่เปลี่ยนแปลงมาตั้งแต่รุ่นก่อน เพื่อให้ลูกค้ารวมทั้งผู้เที่ยวชมวัดจินไดจิสามารถรับประทานได้อย่างสบาย ๆ ได้ในทุก ๆ วัน ในวันที่อากาศดี เชิญมาผ่อนคลายสบาย ๆ พลางสัมผัสกับไอแดดที่รอดผ่านแมกไม้และสายลมที่พัดไหวท่ามกลางธรรมชาติ



จัดเก็บข้อมูล

【โทรศัพท์】
042-485-5084
(ไม่รับจองที่นั่ง)

【เวลาทำการ】
10:00 - 15:00 น.

【วันปิดทำการ】
วันพุธ
ปิดในช่วงที่ฝนตกหรือสภาพอากาศเลวร้าย

【ที่อยู่】
5-8-15 จินไดจิโมโตมาจิ เมืองโจฟุ กรุงโตเกียว

【วิธีการชำระเงิน】
รับเฉพาะเงินสด

【ที่จอดรถ】
รถยนต์ธรรมดา 4 คัน

【ที่นั่งสำหรับผู้ที่มีสัตว์เลี้ยง】
มี ※ เฉพาะที่นั่งด้านนอกเท่านั้น

【ที่นั่งสำหรับผู้ที่นั่งเก้าอี้รถเข็น】
ไม่อนุญาตให้ใช้เก้าอี้รถเข็นเนื่องจากบันไดบนภูเขา


กลับไปที่ "บทความพิเศษเกี่ยวกับจินไดจิโซบะ"