Air Bawah Tanah Alami

Kumamoto memiliki julukan Kota Air karena penggunaan air bawah tanah untuk layanan air bersih dan pengaliran bagi penduduknya yang berjumlah 740 ribu jiwa.
Di kategori skala yang sama, Kumamoto adalah satu-satunya kota di Jepang bahkan dunia, yang memanfaatkan air bawah tanah untuk hal ini.
Formasi geologi Kumamoto terbentuk dari letusan gunung Aso, yang menyebabkan tanahnya mudah diresapi air, hingga saat turun hujan airnya mengalir dari dari pegunungan Aso dan meresap ke dalam tanah di kota, dan 20 tahun kemudian menghasilkan air kaya mineral yang baik untuk tubuh.
Karena itulah, di Kumamoto bahkan air keran pun merupakan air yang kaya mineral; mulai dari minum, memasak, sampai mandi, semuanya merupakan air mineral.
Terdapat danau Ezuko, yang dalam sehari volume aliran air masuknya mencapai 4 ton, dan menjadi semacam simbol Kumamoto sebagai kota air.