소니 노와의 키친 "Katte"

농산물을 가공하여 간장 조림 머위와 뽕나무 주스를 생산하던 공장을 개조하여 제조업 허가를받은 공용 주방을 완성했습니다.
농업 자나 이주자 등 지역 주민이 모여 부담없이 제품 개발 및 생산에 도전 할 수 있습니다.
또한 워크숍을 통해 향토 요리와 마을 특유의 가공품 제조에 대해 배울 수있는 쉐어 룸과 방문객이 상품을 구입할 수있는 숍룸을 갖추고있다.
음식을 통해 사람들과 소통 할 수있는 교류의 거점을 지향합니다.
매주 수요일에는 농산물 시장 "소니 노와의 마르쉐" 도 열리고 있습니다.