曽爾之輪的廚房「Katte」

曽爾之輪的廚房「Katte」

曽爾地區的居民們將過去用來製作蜂斗菜的佃煮與桑葚果汁的農產品加工所改裝並且附設了具有製造許可的共享廚房後, 完成了本設施。
這個設施可以用來聚集農業業者與移居者等在地居民, 讓大家輕鬆地挑戰商品開發與製造等工作。
而且在設施裡頭也有並設能夠以工作營形式學習如何製作與村子歷史有關的鄉土料理、加工品等的共享空間, 以及讓訪客們購買商品的購物空間。
曽爾之輪的廚房「Katte」的目標是成為一個以飲食為起點串起人們的交流設施。
這裡每週三都會舉辦農產物市場「曽爾之輪市場」的活動。