Koedo kurari

Le Koedo kurari est un bâtiment qui reproduit l'apparence de la brasserie Kyū kagami yama, établie en 1875 (an 8 de l'ère Meiji) à Kawagoe. Il est enregistré comme Bien culturel tangible du Japon.
Il comporte trois établissements appelés « Omiyage dokoro », « Makanai dokoro » et « Kikizake dokoro », qui utilisent des brasseries rénovées construites respectivement aux ères Meiji, Taishō et Shōwa.
« Omiyage dokoro » utilise une brasserie construite au milieu de l'ère Meiji. On y trouve un café et une boutique qui vend des friandises et des produits et des objets d'art folkloriques.
« Makanai dokoro » utilise une brasserie construite au début de l'ère Taishō qui n'a subi que peu de transformations et où l'on peut donc admirer l'architecture typique de cette période.
Le restaurant offre des plats typiquement japonais utilisant des produits locaux.
« Kikizake dokoro », utilise une imposante brasserie du début de l'ère Shōwa au toit en tuiles et aux murs blancs.
Il dispose d'une machine payante qui permet de goûter les différents sakés des 35 brasseries du département de Saitama et d'un stand dédié à la sauce soja et au miso.