고에도쿠라리

고에도쿠라리

고에도쿠라리는 가와고에에서 1875년(메이지 8년)에 창업한 구 가가미야마 주조의 양조장을 당시의 외견 그대로 개장한 시설로 국가 등록 유형 문화재로도 등록되어 있습니다.
메이지, 다이쇼, 쇼와 시대에 세워진 술 창고를 각각 '오미야게도코로', '마카나이도코로'. '기키자케도코로' 라는 3개 시설로 수리해 운영하고 있습니다.
'오미야게도코로'는 메이지 중기에 건설된 양조장을 사용하고 있고 식사와 음료를 즐길 수 있는 카페, 과자나 민예품을 판매하는 상점이 있습니다.
'마카나이도코로'는 다이쇼 초기에 건설된 양조장으로 큰 수리를 하지 않고 당시의 전형적인 양조장의 모습을 현재에 남겨두고 있습니다.
레스토랑에서는 가와고에산 식자재를 풍부하게 사용한 일본식 창작 요리를 즐길 수 있습니다.
메이지 초기에 건설된 양조장을 사용한 '기키자케도코로'는 큰 기와지붕과 흰 벽의 중후한 분위기로 만들어져 있고 사이타마현 내 35개 양조장의 일본주를 비교하며 마실 수 있는 유료 시음기를 비롯하여 간장이나 된장 등 발효 식품을 취급하는 코너 등이 있습니다.