Ramen de Shikabe Tarako
Ramen de Shikabe Tarako
Un plat de ramen fait avec du "Shikabe Tarako", une spécialité de Shikabe-cho.
Le tarako ne sert pas seulement de garniture mais entre aussi dans la composition du bouillon savoureux. Les nouilles spéciales sont fabriquées avec du varech de haute qualité et garnies de coquilles Saint-Jacques, deux spécialités locales.
Ce plat de spécialité d'origine locale est élaboré conjointement par la ville et le restaurant.
◆ Site web
https://www.tohokukanko.jp/sozaishu/detail_1007764.html
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