시카베 명란젓 라멘
시카베 명란젓 라멘
시카베초의 특산물'시카베 명란젓'를 사용한 라멘입니다.
대구알은 건 더기로서 올려져 있을 뿐만 아니라, 소금 맛이 나는 국물에도 들어 있어서, 독특한 풍미를 가져다 줘요.
게다가 특제면에는 참다시마가 반죽되어 있고, 재료에는 가리비도 올려져 있어, 모두 지역의 특산물을 아낌없이 사용하고 있어요.
이 라면은 마을과 식당이 공동 개발한 지역 맛집이에요.
◆ 웹사이트
https://www.tohokukanko.jp/sozaishu/detail_1007764.html
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