Lima Danau Mikata Membentang di Atas Wakasa dan Mihama! Hidangan Lokal Heshiko (acar ikan) dan Sejarah Jalan Makarel

Lima Danau Mikata Membentang di Atas Wakasa dan Mihama! Hidangan Lokal Heshiko (acar ikan) dan Sejarah Jalan Makarel

Berkat perpanjangan jalur Hokuriku Shinkansen (kereta peluru) pada musim semi tahun 2024, Anda akan dapat pergi dari Tokyo ke daerah Wakasa, Mihama, dan lima danau Mikata hanya dalam waktu beberapa jam saja. Melalui udara yang jernih dan dari taman puncak jalur pelangi lima danau Mikata, Anda akan melihat pemandangan lima danau Mikata yang membentang di atas Wakasa dan Mihama, serta Teluk Wakasa yang megah. Selain itu, Anda juga dapat mencicipi hidangan lokal heshiko (acar ikan) yang dibuat dari makanan laut segar khas daerah setempat, serta Jalan Makarel, jalan raya yang memukau yang memadukan sejarah dan alam. Kami merekomendasikan area ini karena sekali Anda mengunjunginya, Anda tidak akan pernah melupakan perjalanan Anda di sana.

Taman Puncak Jalur Pelangi Lima Danau Mikata: Panorama Indah dari Lima Danau Mikata dan Teluk Wakasa

Taman Puncak Jalur Pelangi Lima Danau Mikata dibuka kembali pada bulan April 2020 setelah beberapa kali renovasi. Tempat ini populer sebagai tempat dengan pemandangan indah dari lima danau Mikata yang indah dan Teluk Wakasa. Kelimpahan alam, pemandangan yang menakjubkan, dan teras langit yang nyaman adalah fitur terbaik dari taman ini.
Saatnya Menenangkan Diri dengan Alam! Perjalanan ke Taman Puncak yang Menghadap ke Lima Danau Mikata

Papan penunjuk jalan untuk lima danau Mikata. Di balik papan nama terdapat danau biru tua dan langit yang membentang luas

Menuju ke taman puncak jalur pelangi lima danau Mikata dimulai dengan perjalanan di udara melalui kereta gantung atau lift yang seolah-olah terbang melintasi langit. Jika Anda menaiki lift terbuka, sudah pasti saat Anda merasakan angin di sekitar Anda, Anda akan benar-benar terpesona dengan pemandangan alam yang luar biasa, yang akan membentang di depan mata Anda. Di sisi lain, Anda dapat menikmati pemandangan musim dari dalam kereta gantung yang nyaman, dan mobil akan membawa Anda dengan aman ke puncak.
Perjalanan melintasi langit menuju puncak akan menjadi kenangan tersendiri bagi setiap orang yang mengunjungi puncak.

Pemandangan di sekitar berangsur-angsur berubah, dan ketika pemandangan kota mulai terlihat dari kejauhan, terbentang di depan mata Anda akan menjadi pemandangan megah yang ditenun oleh lima danau.
Sesuai dengan namanya, lima danau Mikata dikelilingi oleh pegunungan dan terdiri dari lima danau yang menampilkan berbagai ekspresi tergantung pada cuaca dan waktu. Warna biru dan hijau yang cerah, yang seolah-olah merupakan kekuatan kehidupan alam yang muncul sebagai warna, menarik perhatian orang-orang yang datang berkunjung.

Setibanya Anda di puncak, pemandangan Mikata Lima Danau yang indah dan menakjubkan terhampar di hadapan Anda. Permukaan danau yang tertiup angin memantulkan cahaya dan menciptakan pemandangan yang elegan seperti lukisan. Perubahan musim di Mikata Lima Danau selalu menenangkan pikiran para pengunjung.

Pemandangan yang luar biasa luar biasa dinikmati dari teras langit di atas lima danau Mikata

Di bawah konsep "teras langit yang mengapung di atas lima danau Mikata," lima teras didirikan di Taman Puncak Garis Pelangi Mikata. Setiap teras memiliki keunikan tersendiri.


(1) Teras Mihama (Observatorium Timur)

Dari teras ini, Anda dapat melihat sekaligus seluruh wilayah Teluk Wakasa dan Lima Danau Mikata. Teras ini memiliki tempat untuk merendam kaki dan teras konter, dan Anda dapat menikmati pemandangan alam dengan nyaman. Teras ini telah menerima pujian dari dalam dan luar negeri dan memenangkan Penghargaan Cool Japan 2019.


(2) Teras Wakasa (Observatorium Barat)

Anda dapat melihat Danau Mikata, Danau Suigetsu, dan Danau Sugako. Pada hari yang cerah, Anda dapat melihat hingga ke Semenanjung Tango. Anda dapat mencoba praktik keberuntungan Jepang kuno dengan melemparkan cangkir kawarake (gerabah tanpa glasir) ke arah danau.
Lempar cangkir kawarake berasal dari legenda tengu (siluman) kuat yang hidup pada masa itu di Gunung Baijo-dake. Meskipun tengu ini dikenal karena kekuatannya, ia juga merupakan sosok yang baik hati, mendengarkan doa-doa orang yang sedang dalam kesulitan.
Ketika tengu tersebut tidak menampakkan diri, penduduk desa percaya bahwa ia berada di suatu tempat yang tinggi di atas mereka. Oleh karena itu, mereka melemparkan cangkir kawarake yang berisi doa dan arak sake ke langit. Tindakan ini dianggap sebagai asal mula lempar cangkir kawarake yang dilakukan saat ini.


(3) Goko Terrace (South Observatory)

Dari teras ini, Anda dapat dengan nyaman melihat Lima Danau Mikata. Sofa bundar yang santai dan teras konter telah disiapkan.


(4) Teras Tengah (Observatorium Utara)

Anda dapat menikmati pemandangan Tanjung Echizen, Semenanjung Tsuruga, dan Semenanjung Tsunekami. Anda dapat beristirahat di teras dek kayu dan di Café Nanairo.


(5) Teras Chaya (Observatorium Barat Laut)

Dari observatorium, Anda dapat menikmati pemandangan Semenanjung Tango. Di kafe bergaya Jepang, Gokoan, Anda dapat menikmati pemandangan sambil menikmati teh hijau matcha dan makanan khas setempat, dango panggang.
Teras-teras ini telah dirancang sedemikian rupa sehingga Anda dapat merasakan keindahan alam melalui panca indera Anda, dan sangat cocok untuk menikmati pemandangan dengan tenang.

Hari Hujan pun Tetap Nyaman dengan Payung Pelangi

Payung pelangi yang dapat disewa (digunakan sebagai payung dan payung) untuk menghadapi perubahan cuaca juga tersedia di Taman Puncak Jalur Pelangi Lima Danau Mikata. Dengan demikian, Anda dapat dengan nyaman melewati hari hujan dan hari yang sangat cerah.

Perdalam Ikatan Cinta Anda di Tempat Suci Para Kekasih

Taman puncak lima danau di jalur pelangi Mikata dikenal sebagai Tempat Suci Para Kekasih. Oleh karena itu, taman ini memiliki banyak hot spot spiritual untuk kepuasan romantis, seperti Issha Ryohai (Satu Kuil, Dua Penyembah dalam Satu Waktu), Kuil Wago, dan Lonceng Kebahagiaan, dan tempat-tempat khusus untuk dikunjungi oleh para kekasih, seperti Lonceng Kebahagiaan.

【Apa itu Tempat Perlindungan Bagi Para Pecinta? Daya Tarik Area Wisata Romantis】

Tempat perlindungan bagi pasangan kekasih adalah area wisata romantis, dan banyak di antaranya tersebar di seluruh Jepang. Oleh karena itu, mereka dikenal sebagai tempat yang sempurna untuk melamar dan berkencan dengan pasangan. Area-area ini dipilih berdasarkan kriteria memiliki suasana romantis, menjadi lingkungan khusus yang cocok untuk melamar, dan memberikan kontribusi terhadap revitalisasi daerah.
Ada berbagai jenis tempat perlindungan bagi pasangan, seperti pantai dan daerah pegunungan di mana Anda dapat menikmati pemandangan alam yang indah, reruntuhan kota kuno di mana Anda dapat merasakan sejarah dan budaya, dan situs modern di mana Anda dapat bersentuhan dengan kemegahan seni dan arsitektur.
Banyak tempat suci yang memiliki manfaat yang tersedia, seperti piring kenang-kenangan yang diukir dengan kata-kata lamaran dan buku panduan yang menunjukkan kepada pasangan yang berkunjung beberapa tempat yang sempurna. Dengan demikian, tempat suci menawarkan pengalaman khusus bagi pengunjung.
Tempat perlindungan bagi pasangan kekasih adalah tempat yang sempurna untuk menciptakan kenangan yang tak terlupakan, tidak hanya untuk pasangan yang sedang mempertimbangkan pernikahan, tetapi juga untuk semua pasangan yang ingin menghabiskan waktu romantis bersama.

Taman Puncak Jalur Pelangi Mikata Lima Danau adalah Harta Karun yang Menenangkan

Taman puncak Jalur Pelangi Lima Danau Mikata menawarkan ketenangan dan keharmonisan dengan alam, dan lima danau di Mikata telah menciptakan lanskap yang damai. Dengan demikian, Anda dapat menghabiskan waktu yang menenangkan jauh dari hiruk pikuk kota. Anda bisa mendapatkan pengalaman di tempat yang indah ini yang akan sulit untuk dilupakan.

Lokasi

Web

◆ Jalur Pelangi Lima Danau Mikata - Asosiasi Pariwisata Wakasa-Mihama

Menemui Heshiko (Acar Ikan), Makanan Fermentasi Tradisional Jepang, di Pelabuhan Perikanan Wakasa dan Mihama

Heshiko (acar ikan) adalah makanan fermentasi unik yang telah diwariskan secara turun-temurun di sepanjang wilayah pesisir Prefektur Fukui. Rasanya sangat populer sehingga pada tahun 2007, makanan ini dipilih untuk dimasukkan dalam "100 Hidangan Lokal Jepang Terbaik".
Makanan tradisional ini mengkristalkan kearifan dan teknik para nelayan setempat, dan popularitas serta nama makanan ini semakin dikenal di seluruh Jepang.
Konon, nama "heshiko" berasal dari kegiatan "heshikomu", yaitu para nelayan yang mengemas ikan ke dalam tong, dan "hishio", yaitu cairan yang dihasilkan dari proses pengasinan.

Metode Pembuatan dan Teknik Tradisional Heshiko Diwariskan Hingga Masa Kini

Heshiko telah ada sejak zaman Edo. Ketika Prefektur Fukui menjalankan perannya sebagai "Miketsukuni", yang menyajikan makanan untuk Rumah Tangga Kekaisaran dan Istana Kekaisaran, heshiko adalah salah satu makanan yang disajikan. Setelah ikan segar dibelah, dibuang isi perutnya, dan diasinkan, ikan tersebut diasinkan dengan dedak padi dan difermentasi dalam ember kayu atau tembikar selama beberapa bulan. Karena proses ini, heshiko memiliki rasa dan aroma khas fermentasi yang khas. Aroma ini sangat kuat bagi orang yang baru pertama kali mencicipinya, tetapi memiliki daya tarik yang tak tertahankan bagi para penggemarnya.

Cara Menikmati Heshiko

Heshiko diiris tipis-tipis dan dimakan begitu saja atau dipanggang untuk mengeluarkan aromanya. Heshiko sangat cocok dipadukan dengan anggur sake atau minuman keras shochu, dan bahkan dapat dinikmati sebagai taburan di atas sajian chazuke (teh dengan nasi). Secara khusus, memasangkannya dengan anggur sake dari Fukui akan meningkatkan cita rasanya. Baru-baru ini, adaptasi baru dari hidangan yang menggunakan heshiko telah meningkat. Heshiko tidak hanya digunakan untuk hidangan Jepang, tetapi juga untuk berbagai hidangan, seperti pasta dan pizza, nasi goreng gaya Cina, nasi campur Jepang, dan salad. Aroma dan rasa asinnya menambah daya tarik baru pada hidangan. Heshiko telah dibuat di setiap rumah tangga sebagai sumber protein yang berharga di musim dingin ketika orang tidak bisa pergi memancing. Saat ini, makanan ini juga ditawarkan di restoran dan toko-toko suvenir di Prefektur Fukui sebagai makanan lokal yang populer. Bumbui dengan gula, kecap asin, dan shichimi (campuran rempah-rempah Jepang), lalu nikmati sebagai hidangan pembuka yang disajikan dengan minuman atau sebagai taburan di atas sajian chazuke.

Sejarah Mackerel Road dan hidangan lokal yang lezat, sandwich makarel

Jalan Makarel berkontribusi pada perkembangan budaya makanan Jepang. Sandwich makarel adalah hidangan lokal yang telah mengambil alih tradisi tersebut hingga saat ini. Sandwich ini memungkinkan Anda untuk merasakan budaya makanan Prefektur Fukui sambil menikmati atraksi bersejarah.

Asal Usul dan Latar Belakang Sejarah Jalan Makarel

Jalan Makarel adalah jalan bersejarah yang penting di Jepang, yang menghubungkan Provinsi Wakasa (wilayah Reinan sekarang) di Prefektur Fukui dan ibu kota kuno Kyoto.
Fitur yang paling terkenal dari jalan ini adalah bahwa jalan ini digunakan untuk mengangkut pasokan hasil laut yang melimpah, termasuk makarel, dari wilayah Wakasa ke Kyoto. Oleh karena itu, jalan ini dikenal luas sebagai "Jalan Makarel".

Jalan Makarel adalah jalan bersejarah yang penting di Jepang, yang menghubungkan Provinsi Wakasa (wilayah Reinan sekarang) di Prefektur Fukui dan ibu kota kuno Kyoto.

Karena jalan ini terkenal karena perannya dalam mengangkut hasil laut, termasuk makarel, dari wilayah Wakasa ke Kyoto, maka jalan ini disebut dengan nama "Jalan Makarel".


【Sejarah dan Latar Belakangnya】
Sejarah Jalan Makarel dapat ditelusuri kembali ke zaman Nara di masa lalu. Nilai jalan ini semakin meningkat pada zaman Edo, khususnya.

Selama periode Edo, wilayah Wakasa berfungsi sebagai pelabuhan panggilan untuk menghubungkan kapal-kapal kargo yang berlayar dari Osaka ke Hokkaido di Laut Jepang. Sebagai pelabuhan, wilayah Wakasa menjadi makmur karena distribusi barang dan sebagai rumah bagi hasil laut. Hasil laut ini menyeberangi pegunungan, dikirim ke Kyoto, dan menambah kegembiraan pada budaya makanan Kyoto di masa lalu.
Dapat dikatakan bahwa peran Jalan Makarel dalam membangun budaya makanan Jepang yang melimpah sangatlah signifikan. Jalan Makarel diakui sebagai aset Warisan Jepang, dan nilai historisnya sangat tinggi.


【Rute Jalan Makarel】
Jalan ini memiliki beberapa rute. Salah satu yang terkenal adalah Jalan Wakasa, yang membentang dari Obama ke Kumagawa, ke Kutsuki di Prefektur Shiga, melewati Hanakuro Pass, ke Demachi, dan berlanjut ke Ohara di Prefektur Kyoto. Jarak sekitar 80 km ini dapat ditempuh dalam waktu kurang dari dua jam dengan alat transportasi modern. Namun, orang-orang pada masa itu membawa keranjang yang berisi hasil laut di punggung mereka dan menghabiskan waktu seharian penuh dan semalaman untuk berjalan di sepanjang jalan yang curam ini.


【Jalan Makarel Membawa Budaya Makanan Kyoto】

Makarel yang diangkut dari Wakasa ke Kyoto tidak biasa karena memiliki masa simpan yang lama dibandingkan dengan teknik pengawetan pada masa itu. Makanan seperti sushi makarel dan sushi makarel panggang menjadi bahan makanan yang sangat penting bagi budaya makanan Kyoto. Jalan Makarel tidak hanya memperkaya meja makan di Kyoto, tetapi juga menjalankan peran penting yang mengarah pada kemakmuran ekonomi wilayah Wakasa. Makarel segar yang ditangkap di Teluk Wakasa mendapatkan popularitas yang tinggi di Kyoto dan membuat wilayah Wakasa sangat terkenal sehingga Wakasa disebut sebagai Miketsukuni (provinsi yang menawarkan berbagai macam bahan makanan yang melimpah, yang menjadi ciri khas setiap daerahnya, kepada Rumah Tangga Kekaisaran dan Istana Kekaisaran). Nama ini menunjukkan status khusus Wakasa sebagai daerah yang memasok bahan makanan yang sangat diperlukan untuk kebiasaan makan masyarakat Kyoto.


【Sejarah Jalan Makarel Membuktikan bahwa Jalan Ini Merupakan Jembatan Menuju Budaya Modern】
Jalan Makarel memberikan dampak yang besar di Jepang dalam tiga bidang, yaitu ekonomi, budaya, dan sejarah. Jalan ini melintasi jarak fisik, memperkuat hubungan antar wilayah, dan berkontribusi pada pengembangan budaya makanan Jepang.
Jalan yang masih tersisa hingga saat ini menunjukkan rasa hormat kita terhadap masa lalu dan menjadi jendela yang tak tergantikan bagi kita untuk memikirkan kehidupan dan budaya leluhur kita.

Daya Tarik dan Rahasia Sandwich Makarel, Hidangan Lokal Khas Daerah Wakasa

Sandwich makarel menggunakan makarel segar yang ditangkap di Wakasa Bay dan merupakan hidangan lokal yang populer dan mencerminkan tradisi. Hidangan ini dicintai sebagai hidangan sederhana namun penuh makna yang menggunakan bahan-bahan lokal.


【Daya Tarik Sandwich Makarel yang Disukai di Wilayah Wakasa】
Sandwich makarel adalah hidangan lokal baru yang akrab di wilayah sekitar Obama, Prefektur Fukui.
Sushi makarel panggang dan heshiko, yaitu acar makarel yang diasinkan dengan dedak padi, dikenal sebagai hidangan khas daerah Wakasa. Bersama dengan makanan khas ini, sandwich makarel juga populer di kalangan penduduk setempat sebagai hidangan yang menggunakan makarel.
Sandwich ini memadukan makarel dan sayuran berwarna-warni, serta gaya dan kesederhanaannya yang menarik.

【Rahasia Sandwich Makarel adalah Adaptasi Unik Wilayah Wakasa】
Sandwich makarel adalah makanan khas lokal Turki, yang juga dijual di warung-warung dan dikenal dengan rasanya yang rumahan.
Namun, sandwich makarel di Prefektur Fukui adalah adaptasi unik dari wilayah Wakasa, menggunakan makarel yang merupakan makanan laut lokal.
Karena ditawarkan di restoran-restoran di sepanjang Mackerel Road, sandwich makarel ini digolongkan sebagai hidangan lezat yang melambangkan sejarah dan budaya makanan Prefektur Fukui.


【Tradisi Dapat Dinikmati dengan Mudah dengan Sandwich Makarel "Saba*Cafe"】

Sandwich makarel yang disajikan di "Saba*Cafe" adalah sepotong makarel panggang tebal yang diapit di antara dua potong roti Prancis buatan sendiri yang memiliki rasa renyah di mulut, dan bahan utama dari rasa sandwich ini adalah mayones yang dibuat secara khusus, yang menggunakan "kannanba", bumbu tradisional daerah Wakasa. Saus dan lemak dari makarel panggang meresap ke dalam roti dan menciptakan perpaduan yang tak terduga. Porsi yang disajikan cukup besar, jadi mereka juga menyediakan porsi setengah porsi. Mereka juga dapat melakukan takeout, dan harganya terjangkau.
Pelanggan dapat menikmati sandwich sesuai dengan suasana hati mereka, menikmatinya dengan santai di kafe yang nyaman atau memesan untuk dibawa pulang dan menyantapnya di tengah-tengah lingkungan yang alami.

Lokasi

Web

◆ "Saba*Café"

Kawasan lima danau Wakasa, Mihama, dan Mikata adalah harta karun berupa alam dan hidangan laut

Wakasa dan Mihama adalah tempat yang memukau yang diberkahi dengan alam dan hidangan laut yang berlimpah.
Teras langit di taman puncak garis pelangi lima danau Mikata menyuguhkan pemandangan Teluk Wakasa yang megah dan Lima Danau Mikata yang indah, sehingga pemandangan luar biasa yang diciptakan oleh alam dapat dinikmati sepenuhnya.
Selain itu, di area ini, Anda dapat menikmati heshiko, hidangan lokal tradisional yang dibuat dari berkah alam, menikmati jalan makarel, harmoni indah antara sejarah dan alam, dan menikmati sandwich makarel, menu baru yang populer dan selaras dengan tradisi. Perjalanan ke area lima danau Wakasa, Mihama, dan Mikata, yang menawarkan kesempatan untuk menikmati keindahan alam, kekayaan budaya kuliner, dan sejarah yang hidup di daerah tersebut, akan memberikan kenangan tersendiri bagi para pengunjung. Bagaimana jika Anda mengunjungi area ini sekali saja?