Пять озер Миката простираются над Вакасой и Михамой! Местное блюдо хешико (маринованная рыба) и история макрелевого пути

Пять озер Миката простираются над Вакасой и Михамой! Местное блюдо хешико (маринованная рыба) и история макрелевого пути

Благодаря тому, что весной 2024 года будет продлено движение поезда-пули "Хокурику Синкансен", вы сможете добраться из Токио в район пяти озер Вакаса, Михама и Миката всего за несколько часов.
Из парка на вершине Миката пять озер с радужной линией, проходящей по прозрачному воздуху, вам откроется потрясающий вид на пять озер Миката, простирающихся над Вакасой и Михамой, и величественный залив Вакаса.
Кроме того, вас ждет местное блюдо хесико (маринованная рыба), созданное из свежих морепродуктов, характерных для этой местности, и Макрелевая дорога - увлекательное шоссе, соединяющее историю и природу. Мы рекомендуем этот район, потому что, посетив его однажды, вы никогда не забудете о своем путешествии.

Миката пять озер радужная линия саммит парк: Великолепная панорама на пять озер Миката и залив Вакаса

Миката пять озер радужная линия парк на вершине вновь открылся в апреле 2020 года после ремонта. Он пользуется популярностью как место, откуда открывается великолепный вид на прекрасные пять озер Миката и залив Вакаса. Обилие природы, захватывающие дух виды и удобные небесные террасы - вот главные достоинства этого парка. Время быть успокоенным природой! Поездка в парк Саммит, откуда открывается вид на пять озер Миката

Время, когда природа успокаивает! Поездка в парк Саммит, откуда открывается вид на пять озер Миката

Попасть в парк Саммит Миката Файв Лейкс Рейнбоу Лайн можно по канатной дороге или подъемнику, которые словно летят по небу. Если вы поедете на открытом подъемнике, то, несомненно, ощущая вокруг себя ветер, будете полностью очарованы великолепным видом природы, который раскинется перед вашими глазами. С другой стороны, вы можете наслаждаться пейзажами сезона, находясь внутри комфортабельной канатной дороги, и она безопасно доставит вас на вершину.

Путешествие по небу к вершине станет особенным воспоминанием для каждого, кто посетит ее.

Окружающий пейзаж постепенно меняется, и когда вдали начинает проступать городской пейзаж, перед вашими глазами раскинется грандиозное зрелище, сотканное из пяти озер. Как следует из названия, Mikata Five Lakes окружена горами и состоит из пяти озер, которые демонстрируют различные проявления в зависимости от погоды и времени. Яркие синие и зеленые цвета, которые кажутся жизненной силой природы, проявляющейся в виде красок, привлекают внимание людей, приезжающих сюда.

По прибытии на вершину перед вами откроется прекрасный, захватывающий дух вид на пять озер Миката. Озерная гладь, над которой проносится ветер, отражает свет и создает элегантную сцену, подобную картине. Смена времен года на Пяти озерах Миката всегда успокаивает умы посетителей.

Необычайно великолепный вид открывается с небесных террас над пятью озерами Миката

В соответствии с концепцией "небесных террас, парящих над пятью озерами Миката", в парке "Пять озер Миката" на вершине радужной линии устроены пять террас. Каждая терраса имеет свои уникальные особенности.


(1) Терраса Михама (Восточная обсерватория)

С этой террасы можно сразу увидеть весь залив Вакаса и пять озер Миката. На террасе есть ванна для ног и терраса с прилавком, и вы можете с комфортом наслаждаться природными пейзажами. Эта терраса получила высокую оценку на внутреннем и международном уровнях и была удостоена награды "2019 Cool Japan Award".


(2) Терраса Вакаса (Западная обсерватория)

Вы можете увидеть озеро Миката, озеро Суигэцу и озеро Сугако. В ясный день можно увидеть вплоть до полуострова Танго. Вы можете испытать древний японский обычай бросания чашек кавараке (неглазурованный фаянс) в сторону озер.
Бросание чашек кавараке берет свое начало в легенде о могущественном тэнгу (гоблине), который жил в те времена здесь, на горе Байдзё-даке. Хотя этот тэнгу был известен своей силой, он также был добрым и прислушивался к молитвам людей, попавших в беду.
Когда тэнгу не показывался, жители деревни считали, что он находится где-то высоко над ними. Поэтому они бросали чашки кавараке, наполненные молитвами и вином сакэ, высоко в небо. Этот акт считается истоком сегодняшнего бросания чашек кавараке.


(3) Терраса Гоко (Южная обсерватория)

С этой террасы вы можете с комфортом смотреть на пять озер Миката. На террасе установлены круглые диваны и стойка для отдыха.


(4) Центральная терраса (Северная обсерватория)

Вы можете насладиться видом на мыс Эчизен, полуостров Цуруга и полуостров Цунеками. Вы можете отдохнуть на деревянной террасе и в кафе "Нанайро".


(5) Терраса Чая (Северо-западная обсерватория)

Из обсерватории открывается панорамный вид на полуостров Танго. В кафе "Гокоан", оформленном в японском стиле, вы можете наслаждаться видом, попивая зеленый чай матча и местное фирменное блюдо - жареные пельмени данго.
Эти террасы были спроектированы таким образом, чтобы вы могли ощутить красоту природы с помощью пяти чувств, и они идеально подходят для спокойного наслаждения пейзажами.

Даже дождливый день будет комфортным с радужным зонтом

Радужные зонтики (используемые как зонтики и зонтики), которые можно взять напрокат на случай перемены погоды, также доступны в парке вершины Миката на пяти озерах с радужной линией. Таким образом, вы сможете с комфортом пережить как дождливые, так и очень солнечные дни.

Укрепите свои любовные узы в Святилище влюбленных

Парк Mikata Five Lakes Rainbow Line Summit Park признан святилищем для влюбленных. Поэтому здесь много духовных мест для романтических утех, таких как Исса Рёхай (Одно святилище, два поклонника одновременно), Храм Ваго и Колокол Счастья, а также специальные места для влюбленных, такие как Колокол Счастья.

【Что такое заповедник для влюбленных? Привлекательность романтического места для осмотра достопримечательностей】

Убежище для влюбленных - это романтическая достопримечательность, которых много по всей Японии. Поэтому они известны как идеальные места для предложений и свиданий пары. Эти места выбираются по таким критериям, как романтическая атмосфера, особое окружение, подходящее для предложений, и вклад в оживление региона.
Существуют различные типы заповедников для влюбленных: морские побережья и горные районы, где можно насладиться прекрасными природными пейзажами, руины древних городов, где можно прикоснуться к истории и культуре, и современные места, где можно соприкоснуться с великолепием искусства и архитектуры.
Многие святилища предоставляют льготы, например, памятные таблички с выгравированными словами предложения и путеводители, в которых указаны идеальные места для посещения парами. Таким образом, святилище предлагает посетителям особый опыт.
Святилище для влюбленных - это идеальное место для создания незабываемых воспоминаний не только для пар, планирующих пожениться, но и для всех пар, которые хотят провести романтическое время вместе.

Миката пять озер радужная линия Саммит-парк

Миката пять озер радужная линия Саммит-парк предлагает безмятежность и гармонию с природой, а компания Mikata Five Lakes создала умиротворяющий ландшафт. Таким образом, вы можете провести время вдали от городской суеты и шума. В этом прекрасном месте вы сможете получить впечатления, которые трудно будет забыть.

Расположение

Веб-сайт

◆ Миката Пять озер Радужная линия - Туристическая ассоциация Вакаса-Михама

Познакомьтесь с хешико (маринованной рыбой), традиционным японским ферментированным продуктом питания, в рыболовецких портах Вакаса и Михама

Хешико (маринованная рыба) - это уникальный продукт ферментированной пищи, который издавна передается по наследству в прибрежном регионе префектуры Фукуи. Его вкус настолько популярен, что в 2007 году он был выбран для включения в "100 лучших местных японских блюд".
В этом традиционном блюде выкристаллизовалась мудрость и техника местных рыбаков, а его популярность и узнаваемость растет по всей Японии.
Говорят, что название "хэсико" происходит от действия "хэсикому" - рыбаков, упаковывающих рыбу в бочки, и "хисио" - жидкости, образующейся в процессе засолки.

Методы производства и традиционные техники Heshiko передаются по наследству до наших дней

Хесико существует с эпохи Эдо. Когда префектура Фукуи выполняла свою роль "Микетсукуни", представляя еду императорскому двору и императорскому дому, хешико было одним из представленных продуктов. После того как свежую рыбу вскрывают, потрошат и солят, ее маринуют с рисовыми отрубями и ферментируют в деревянном ведре или керамике в течение нескольких месяцев. Благодаря этому процессу хешико приобретает характерный аромат и вкус, а также характерный запах брожения. Этот аромат сильно раздражает тех, кто впервые пробует хешико, но для энтузиастов он обладает непреодолимой притягательностью.

Способы употребления хешико

Хесико тонко нарезают и едят в таком виде или слегка обжаривают на гриле, чтобы раскрыть его аромат. Он прекрасно сочетается с вином сакэ или ликером сёсю и даже может быть использован в качестве начинки для чадзукэ (чай на рисе). Особенно усиливает его вкус сочетание с вином сакэ из Фукуи. В последнее время появляется все больше новых вариантов блюд с использованием хешико. Хесико используется не только в японских блюдах, но и в самых разных, таких как паста и пицца, жареный рис в китайском стиле, японский смешанный рис и салаты. Его аромат и соленый вкус придают блюдам новое очарование. Хешико издавна готовили в каждом доме как ценный источник белка для зимних периодов, когда люди не могут отправиться на рыбалку. Сегодня его также предлагают в ресторанах и сувенирных магазинах префектуры Фукуи как популярный местный деликатес. Приправьте ее сахаром, соевым соусом и шитими (японской смесью специй) и наслаждайтесь ею как закуской, подаваемой с напитками, или как начинкой для порции чадзукэ.

История макрелевой дороги и местный деликатес, сэндвич со скумбрией

Компания Mackerel Road внесла свой вклад в развитие японской культуры питания. Сэндвичи с макрелью - это местный деликатес, который сегодня перенял эту традицию. Сэндвичи позволяют приобщиться к культуре питания префектуры Фукуи и одновременно познакомиться с историческими достопримечательностями.

Происхождение и историческая справка о Макрель-роуд

Скумбриевая дорога была исторически важной дорогой в Японии, соединявшей провинцию Вакаса (современный район Рейнан) в префектуре Фукуи и древнюю столицу Киото. Наиболее известная особенность этой дороги заключалась в том, что по ней из региона Вакаса в Киото в изобилии поставлялись морские продукты, в том числе скумбрия. Соответственно, дорога стала широко известна как "Скумбриевая дорога".

Скумбриевая дорога была исторически важной дорогой в Японии, соединявшей провинцию Вакаса (современный район Рейнан) в префектуре Фукуи и древнюю столицу Киото.

Поскольку эта дорога была известна своей ролью в транспортировке морских продуктов, включая скумбрию, из региона Вакаса в Киото, ее стали называть "Скумбриевой дорогой".


【История и предпосылки】
История Макрель-роуд восходит к давнему периоду Нара. Ценность дороги возросла, в частности, в период Эдо.

В период Эдо район Вакаса служил портом для захода грузовых судов, которые шли из Осаки на Хоккайдо по Японскому морю. Как порт захода, регион Вакаса процветал благодаря распределению товаров и как дом морских продуктов. Эти морепродукты переправлялись через горы, доставлялись в Киото и вносили оживление в культуру питания Киото давних времен.
Можно сказать, что роль Макрелевого пути в становлении изобильной японской культуры питания была очень значительной. Дорога макрели признана достоянием японского наследия, а ее историческая ценность высоко оценена.


【Маршруты макрелевой дороги】
У дороги было несколько маршрутов. Особенно известна дорога Вакаса, которая шла из Обамы в Кумагаву, в Куцуки в префектуре Сига, через перевал Ханакуро, в Демачи и далее в Охару в префектуре Киото.
Это расстояние в 80 км можно преодолеть менее чем за два часа с помощью современных средств передвижения. Однако люди того времени несли на спине корзины, наполненные морскими продуктами, и шли по этой крутой дороге целый день и ночь.


【"Скумбриевая дорога" привела к появлению культуры питания в Киото】

Скумбрия, доставленная из Вакасы в Киото, была необычна тем, что имела длительный срок хранения по сравнению с технологиями консервации того времени. Такие блюда, как суши со скумбрией и суши со скумбрией на гриле, стали незаменимыми продуктами в культуре питания Киото.
Скумбрия не только обогатила обеденные столы Киото, но и сыграла важную роль, которая привела к экономическому процветанию региона Вакаса.
Свежая скумбрия, выловленная в заливе Вакаса, завоевала огромную популярность в Киото и сделала регион Вакаса настолько известным, что Вакаса стал называться Микетсукуни (провинция, предлагающая императорскому дому и императорскому двору богатое разнообразие продуктов питания, характерных для каждого из его регионов). Это название свидетельствует об особом статусе Вакасы как региона, поставлявшего незаменимые продукты питания для жителей Киото.


【История Макрель-роуд доказывает, что дорога была мостом в современную культуру】
Дорога Макрель оказала огромное влияние на Японию в трех областях - экономике, культуре и истории. Она преодолевала физические расстояния, укрепляла связи между регионами и способствовала развитию японской культуры питания.
Дорога, оставленная здесь до сегодняшнего дня, демонстрирует наше уважение к прошлому и становится незаменимым окном, позволяющим нам задуматься о жизни и культуре наших предков.

Привлекательность и секрет сэндвича со скумбрией, местного деликатеса региона Вакаса

Сэндвичи с макрелью, для приготовления которых используется свежая скумбрия, выловленная в заливе Вакаса, - популярный местный деликатес, передающий традиции. Их любят как простое, но содержательное блюдо, в котором используются местные ингредиенты.


【Привлекательность сэндвичей со скумбрией, любимых в регионе Вакаса】
Сэндвичи со скумбрией - новый местный деликатес, знакомый жителям региона Обама, префектура Фукуи.
Суши из скумбрии на гриле и хешико, представляющие собой скумбрию, маринованную с рисовыми отрубями, известны как местные деликатесы региона Вакаса. Вместе с этими блюдами в регионе популярны сэндвичи с макрелью, как блюда с ее использованием. В этом сэндвиче скумбрия сочетается с разноцветными овощами, а его стильность и простота привлекают внимание.

【Секрет сэндвичей со скумбрией заключается в уникальной адаптации региона Вакаса】
Сэндвичи со скумбрией - местное блюдо Турции, где они также продаются в ларьках и известны своим домашним вкусом. Однако сэндвичи со скумбрией в префектуре Фукуи - это уникальная адаптация региона Вакаса, в которой используется скумбрия, являющаяся местным морепродуктом.
Поскольку они предлагаются в ресторанах, расположенных вдоль Макрелевой дороги, они считаются деликатесом, символизирующим историю и культуру питания префектуры Фукуи.


【Традицию можно легко сохранить с помощью сэндвича со скумбрией от Saba*Cafe】

Сэндвич со скумбрией, подаваемый в "Saba*Cafe", представляет собой толстый ломтик жареной скумбрии, зажатый между двумя ломтиками домашнего французского хлеба с корочкой, а ключевым ингредиентом вкуса сэндвича является специально приготовленный майонез, в котором используется "каннанба", традиционная приправа региона Вакаса. Соус и жир от жареной скумбрии впитываются в хлеб и создают неожиданно хорошую химию. Размер порции очень большой, так что у них также есть порции в половину размера. В ресторане также можно заказать еду на вынос, а цены вполне приемлемые. Клиент может выбрать сэндвич под свое настроение, неторопливо смакуя его в уютном кафе или заказать на вынос и съесть его на лоне природы.

Месторасположение

Веб-сайт

◆ "Saba*Café"

Район пяти озер Вакаса, Михама и Миката - сокровищница природы и морепродуктов

Вакаса и Михама - очаровательные места, одаренные природой и изобилием морепродуктов. С небесных террас парка Mikata Five Lakes Rainbow Line Summit Park открываются захватывающие виды на величественный залив Вакаса и прекрасные озера Mikata Five Lakes, так что великолепными пейзажами, созданными природой, можно насладиться в полной мере.
Кроме того, в этом районе можно отведать хесико, традиционное местное блюдо, созданное из благословений природы, полюбоваться Макеровой дорогой, великолепной гармонией истории и природы, и попробовать сэндвич с макрелью, популярное новое блюдо в меню, соответствующее традициям.
Поездка в район пяти озер Вакаса, Михама и Миката, предлагающая возможность познакомиться с прекрасной природой, изобилием кулинарной культуры и живой историей, подарит посетителям особые воспоминания. Как насчет того, чтобы хотя бы раз побывать здесь?