Brasserie de saké Kunimare

Elle a été fondée en 1882, lorsque Taizo Honma, la première génération, a soumis une demande de licence de brassage au bureau du comté de Mashike.
À cette époque, la plupart des sakés étaient importés de Honshu et n'étaient pas bon marché.
Cependant, Taizo, qui avait des connaissances sur le saké grâce à une connaissance à Sado, a décidé de brasser son propre saké dans la ville de Mashike.
Pendant les 20 premières années de l'histoire de l'entreprise, la brasserie était située dans les locaux de l'ancienne famille de marchands, la famille Maruichi Honma, mais comme la demande de saké continuait à augmenter en raison du boom du hareng, en 1902, une brasserie de saké a été construite sur le site actuel en utilisant des pierres tendres de Mashike.