国稀酒造

本间家初代当主的本间泰藏向增毛郡役所提出了酿造许可证请求后, 终于在明治15年（西元1882年）时创立国稀酒造。
当时增毛地区的大部分日本酒都是来自本州的进口酒, 因此价格上并不便宜。
不过据说本间泰藏先生在佐渡有认识经营酿酒业的人士, 所以个人也拥有酿酒相关的知识, 因此他希望能够在增毛地区开始自家酿造。
在创业之后的20年间国稀酒造一直都在旧商家丸一本间家私有地里的酿造仓库中酿酒, 但是由于鲱鱼产业带来的好景气使得增毛地区的日本酒需求持续增长，所以国稀酒造也在明治35年（西元1902年）时建造了使用增毛产软石的酒藏。