생참치생참치

생참치
생참치 흑조가 기른 갓 잡은 "생참치"



나치카쓰우라 초 카쓰우라 어항은 생참치 어획량 일본 제일을 자랑합니다.
근해에서 잡은 참치를 순간 냉동하지 않고 산 채로 뭍에 올리기 때문에 선도가 좋고 맛과 영양소가 듬뿍 살에 응축되어 있습니다.
참치 종류는 참다랑어, 날개다랑어, 눈다랑어와 황다랑어 등이 있습니다.