そば粉と水だけで作る深大寺そばを味わえる「玉乃屋」

深大寺そば「玉乃屋」の趣ある店構え

玉乃屋は、深大寺門と神代植物公園からすぐのところにある人気のそば屋です。深大寺の自然に囲まれた、杉皮屋根の落ち着いた雰囲気の店内と開放的な外席があります。日本の四季を満喫しながらゆっくり過ごすことができるお店です。

深大寺そば「玉乃屋」の自然に囲まれた開放的な外席

玉乃屋は「農家さんが一生懸命作ったそばを、お客様に一番美味しく提供する」をモットーに、石臼挽き自家製粉のそば粉だけを使用した、こだわりの十割そばを堪能できます。

深大寺そば「玉乃屋」の十割そば「細打ちせいろ」

繊細な「細打ちせいろ」と、そば本来の醍醐味をしっかりと味わえる「太打ち田舎」です。そばは売り切り次第終了となってしまうので、確実に食べたいなら早めの来店がおすすめです。

その他にも麹から作る自家製の甘酒、アルコール類やソフトドリンク、おつまみ、甘味なども数多く取り揃えています。夏には限定のかき氷が食べられのも魅力です。

玉乃屋 おすすめ深大寺そばメニュー

深大寺そば「玉乃屋」の十割そば「太打ち田舎」

玉乃屋のおすすめ「深大寺そば」は、そばの仕入れ、製粉する際の水分率など細部にまでこだわっている「十割そば」です。その名の通り100%そば粉だけで作られており、つなぎが全く無いにも関わらず、つるっとのど越しが良く、コシもしっかりとある逸品です。

心地よい歯切れと、噛む度に出てくるそばの甘味、風味豊かなそば本来の味わいを感じることができます。

○ 「細打ちせいろ」 1,050円

深大寺そば「玉乃屋」の十割そば「細打ちせいろ」

「細打ちせいろ」( 1,050円)は繊細な細麺です。その繊細さのなかにも「そば」の力強さ、旨味をしっかりと感じることができます。

○ 「太打ち田舎」 1,050円

深大寺そば「玉乃屋」の十割そば「太打ち田舎」

「太打ち田舎」 (1,050円)は太く、コシがあるのが特徴です。麺は太いのですがボソボソした感じは全くなく、つるっとなめらかで、しっかりとした噛みごたえがあります。そばの風味を最大限感じることができ、一度食べると定期的に食べたくなってしまう一品です。

しっかりと「十割そば」を食べたい方には、それぞれ500円増しで大盛りにすることもできます。

玉乃屋 店舗情報

深大寺そば「玉乃屋」の看板と幟

深大寺そばマップ 玉乃屋

玉乃屋の店舗情報

【住  所】
東京都調布市深大寺5-11-3

【電  話】
042-485-0303

【営業時間】
平  日 10:00~15:30 (ラストオーダー)
土日祝日 09:30~16:00 (ラストオーダー)
※ そば売り切れ次第閉店

【定 休 日】
月曜日(祝日の場合は翌日振替)

【支払方法】
現金のみ

【ペ ッ ト】
可 ※ 外席のみ

【車 い す】

【ウェブサイト】
玉乃屋


玉乃屋さんのインタビュー記事はこちら

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