太陽の熱と風の力を利用した塩づくりを体験

江戸時代から三河湾の製塩業の中心であった吉良地域。
この地で採れた塩は、苦汁分が少なく良質な饗庭塩として有名でした。
饗庭塩は岡崎の八丁味噌の原料として用いられたほか、知多のたまり製造にも使われ、特徴ある愛知の醸造業の発展に大きく貢献しました。
吉良饗庭塩の里は、昔ながらの塩田にて太陽の熱と風の力を利用した塩づくりを体験することができる全国でも珍しい施設です。
本格的な「塩田体験」とお手軽な「塩焼き体験」があり、どちらも自分で作った塩を持ち帰ることができます。