Камамеши (рис, приготовленный в железном горшке) с местными ингредиентами

Используя возможности старого здания постоялого двора, построенного более 170 лет назад, мы предоставляем место для камамеши и исцеления. В непринужденной атмосфере старого дома в ресторане звучит бамбуковая флейта, и вы можете неспешно наслаждаться своим временем.

Камамэси, приготовленное из большого количества местных ингредиентов, подается способом, который называется «сендо-мэси». Первую миску едят как есть, вторую - как рисовую, поливая ее яйцом из горячего источника, а третью - как суповую чадзукэ со специальным суповым бульоном и зеленым луком.

На приготовление уходит около 30 минут, так что если вы сделаете заказ перед посещением храма Таймадера, то сможете спокойно поесть. Мы с нетерпением ждем встречи с вами.