คามะเมชิ (ข้าวอบปรุงรส) ที่อัดแน่นด้วยวัตถุดิบในท้องถิ่น

อาคารที่ก่อสร้างมากว่า 170 ปีซึ่งในอดีตเคยใช้เป็นที่พักแรมแห่งนี้ให้บริการเมนูคามะเมชิในพื้นที่อันผ่อนคลาย เพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาสบายๆ คลอเสียงเพลงจากขลุ่ยไม้ไผ่ชาคุฮาจิภายในร้านที่มีบรรยากาศเงียบสงบแบบบ้านโบราณ

คามะเมชิที่อัดแน่นด้วยวัตถุดิบในท้องถิ่นของที่นี้นั้นมีวิธีรับประทานที่เรียกว่า "เซ็นโดะเมชิ" โดยชามแรกจะรับประทานทั้งอย่างนั้น ส่วนชามที่สองจะตอกไข่ออนเซ็นลงไปด้วย และชามที่สามจะราดน้ำสต็อกสูตรพิเศษพร้อมต้นหอมลงไปแล้วรับประทานแบบข้าวราดน้ำชา

เนื่องจากใช้เวลาทำประมาณ 30 นาที หากสั่งไว้ก่อนเข้าชมวัดไทมะเดระ ก็จะกลับมารับประทานได้อย่างราบรื่น ทางร้านพร้อมต้อนรับผู้มาเยือนทุกท่าน