ชามเด็ดทะเลย่างทะเตะยะมะ(ทะเตะยามะ อะบุริ ไคเซน ด้ง)

เมืองทาเทยามะ จังหวัดชิบะซึ่งอยู่ทางตอนใต้สุดของคาบสมุทรโบโซนั้น เป็น "เมืองแห่งประมง" ที่มีกุ้งหอยปูปลามากมายตลอดทั้งปี แล้วในขณะเดียวกันก็ถือเป็น "เมืองแห่งผัก", "เมืองแห่งข้าว", "เมืองแห่งผลไม้" และ "เมืองแห่งดอกไม้" อีกด้วย

เมนูที่นำสิ่งเหล่านี้มาพัฒนาเพื่อดึงดูดเชิญชวนผู้คนด้วย "อาหาร" ก็คือ "ทาเทยามะ อาบุริ ไคเซ็นด้ง" อาหารเลิศรสท้องถิ่นประจำชิน・OMOTENASHI ที่พิถีพิถันอย่างที่สุดในเรื่องวัตถุดิบจากท้องถิ่น
เมนูข้าวหน้านี้ทำขึ้นโดยใช้ชามข้าวสามชั้นที่ทำขึ้นเป็นพิเศษ โดยเมื่อเรียงจากด้านบนจะมี "ของทะเล'' (ชั้นแรก), "ผัก'' (ชั้นที่สอง) และ "นิกิริซูชิ" (ชั้นที่สาม) เรียกได้ว่าเป็น "ไคเซ็นด้ง (ข้าวหน้าทะเล) ใหม่แกะกล่อง" ที่คุณไม่เคยเห็นหรือรับประทานที่ไหนมาก่อน
นอกจากนี้ยังมีบริการซุปและเครื่องดื่มหลังอาหารด้วย

มีให้บริการอาหารในจำนวนจำกัดตามที่พักและร้านอาหาร 4 แห่งในเมือง
ขอแนะนำให้จองล่วงหน้าเพื่อให้แน่ใจว่าจะได้รับประทานอย่างแน่นอน!