三分一湧水 (手打蕎麥麵體驗活動)

據稱由於為了消除農民彼此爭奪水源的問題，所以下部的三個村莊建造了本設施並且將農業用水三等份。
三分一湧水館會向遊客們介紹八岳山南邊山腳下的湧泉狀況、水質與歷史。
在三分一蕎麥麵店裡除了可以品嘗到使用在地生產蕎麥粉製作的手打蕎麥麵外，還可以參加手打蕎麥麵的體驗活動。