奶酪車間

講究原料及製法, 將最高品質的乳製品送往全世界, 是信州第一家手作起司工房。
工房主人在此一塊一塊全心全意地製作他們在正宗的起司之國法國學習到的天然起司。
訪客可在工房隔壁的餐廳享用以起司及當地食材製作的料理。