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Escuela de Daigo Oyaki
El Daigo Oyaki se elabora amasando el miso en harina y luego asándolo con ceniza de hogar japonesa llamada "Hodo".
Antiguamente se llamaba "Hodo-yaki".
El Hodo-yaki era algo que los granjeros comían durante sus descansos y también era familiar como tentempié para los niños.
El Daigo-Oyaki es una reinterpretación moderna del Hodo-Yaki.
La Escuela Daigo Oyaki es un edificio renovado de una escuela de madera descatalogada. Este local vende Oyaki y también ofrece talleres de elaboración de Oyaki.
También hay aquí una cafetería que renovó un aula y ofrece almuerzos escolares nostálgicos y dulces con ingredientes alimentarios locales.
En 2023 se estableció un camping en los terrenos de la escuela.
