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École de Daigo Oyaki
Le Daigo Oyaki est fabriqué en malaxant le miso pour en faire de la farine, puis en le grillant à l'aide de cendres japonaises appelées "Hodo".
Autrefois, on l'appelait "Hodo-yaki".
Le hodo-yaki était un plat que les agriculteurs mangeaient pendant leurs pauses et qui était également connu des enfants comme en-cas.
Le Daigo-Oyaki est une réinterprétation moderne du Hodo-Yaki.
L'école Daigo Oyaki est un bâtiment rénové d'une ancienne école en bois.
Ce lieu vend des Oyaki et propose également des ateliers de fabrication d'Oyaki.
Un café qui a rénové une salle de classe se trouve également ici et propose des déjeuners scolaires nostalgiques et des friandises à base d'ingrédients locaux.
Un terrain de camping a été aménagé dans l'enceinte de l'école en 2023.
