大子おやき学校Daigo Oyaki School

昔ながらの「ほど焼き」を現代風にアレンジ

「大子おやき」はかつて小麦粉に味噌を練りこみ、囲炉裏の灰（ほど）で焼いたことから「ほど焼き」と呼ばれていました。
農作業の合間に食べたり、子どものおやつとして親しまれていた「ほど焼き」を現代風にアレンジしたものが「大子おやき」です。
廃校となった木造校舎をリノベーションした大子おやき学校では、おやきの販売のほか、おやき作り体験も実施しています。
また、教室を改装した併設のカフェでは、なつかしい学校給食や地元の食材を使ったスイーツを提供しています。
令和5年から、校庭にキャンプ場がオープンしました。