YAOKI
El dulce aroma del restaurante de soba YAOKI cautiva a cualquiera





Prueba el sabor tradicional de YAOKI mientras disfrutas de las vistas



YAOKI es un restaurante de soba con una historia de más de 60 años, y se encuentra girando a la izquierda nada más salir del "sanmon" (puerta más importante de un templo) del templo Jindaiji.
Los peces koi nadando grácilmente en el estanque del patio interior y el giro de la rueda hidráulica pintan un paisaje que realza el sabor de los platos.
Los que vayan acompañados por sus mascotas pueden comer sin problemas en los asientos de la terraza.
Dentro se pueden comprar dango, bollos de soba o «kusa manju» como souvenirs.





Platos recomendados del menú de soba del YAOKI

En vez de utilizar únicamente la harina local, en el YAOKI adquieren la mejor harina del momento para hacer su soba.
Enfocados en crear soba de textura suave y fácil en la garganta, se adaptan a la temperatura y humedad del día a la hora de hacer soba.
Utilizan los mismos condimentos para darle el toque picante a la salsa desde su fundación.


○ «Soba nameko oroshi»



El rábano picante utilizado en la salsa se recoge de diferentes áreas dependiendo de la estación, para ofrecer el mismo sabor a lo largo del año.




○ «Soba tenzaru»



La tempura se prepara con verduras locales de temporada seleccionadas (berenjena, pimiento verde, calabaza y hojas de shiso) y gambas, freídas a la crujiente perfección.
La tempura suaviza el picante de la salsa al absorberla, lo que da lugar a nuevos sabores.



Lo mejor del YAOKIi son sus sabores dulces originales

【Un mensaje del YAOKI a sus clientes】



La principal característica del soba de YAOKI es lo fácilmente que baja por la garganta.
Disfrute plenamente de la suave textura que realza el sabor de nuestro soba, combinada con nuestra salsa especial.



Nuestro establecimiento fue una tienda de dulces en el pasado, por lo que además de nuestro soba también contamos con magníficos dulces. (※ La tienda Kamenokohonpo en Kokuryo, ciudad de Chofu, es una tienda afiliada)
Fabricamos nuestros propios dulces sin conservantes ni aditivos, por lo que le recomendamos que no tarde en comerlos si decide llevarse unos cuantos.



Información del restaurante YAOKI

【Teléfono】
042-482-0141 (Se puede reservar)

【Horarios】
10:00 - 16:00

* Durante el período de contención de la pandemia
10:00 - 15:00

【Cerrado】
Martes (se traslada al día siguiente si es feriado nacional)

【Dirección】
5-13-6 Jindaiji Motomachi, Chofu-shi, Tokio

【Método de pago】
Solo en efectivo

【Estacionamiento】
2 Plazas regulares

【Mascotas】
Permitidas * Solo para asientos en el exterior

【Silla de ruedas】
Permitidas


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