진다이지 야오키진다이지-야오키

진다이지 야오키
진다이지 야오키 먹음직스러운 달콤한 향기에 이끌리는 메밀국수 가게





노포의 맛과 풍취가 느껴지는 경관을 즐길 수 있는 진다이지 야오키



창업된 지 60년을 넘긴 노포 메밀국수 가게 '야오키'는 진다이지의 산문에서 조금 나와 조금 왼쪽으로 가시면 찾으실 수 있습니다.
안뜰에 있는 연못에서 우아하게 헤엄치는 잉어와 물레방아 등 풍취 있는 경관을 감상하며 식사를 즐기시기 바랍니다.
바깥 테이블 자리에서는 반려동물과 함께 식사를 하실 수 있습니다.
가게 앞에서는 경단과 메밀 만주, 풀 만주도 판매하오니, 기념품으로도 구매하실 수 있습니다.






진다이지 야오키 추천 메밀국수 메뉴 소개

한 가지 산지를 고집하지 않고, 그 무렵에 가장 좋은 일본산 메밀 가루를 엄선하여 사용합니다.
매끈매끈 목넘김이 좋은 메밀국수를 고집하며, 맛있게 드실 수 있도록 매일 그 날의 기온과 온도에 맞춰 메밀국수를 만듭니다.
약간 매운 맛이 나는 비전의 '츠유'에는 창업 당시부터 똑같은 '카에시(츠유 원액)'를 계속 사용합니다.


○ '나메코오로시 메밀국수'



무의 산지를 계절에 맞춰 선택하여 일 년 내내 확실한 맛을 느낄 수 있는 매운 맛 무를 사용하기 때문에, '츠유'와 함께 드시면 산뜻한 맛을 느끼실 수 있습니다.


○ '텐자루 메밀국수'



산지를 엄선한 제철 일본산 채소(가지, 푸른 고추, 호박, 차조기)와 새우를 바삭한 튀김으로 만듭니다.
약간 매운 맛이 나는 '츠유'를 튀김에 적셔 먹으면 순한 맛이 나기 때문에, 맛이 변하는 재미를 느끼실 수 있습니다.



야오키가 자랑하는 맛있는 자가제 디저트를 즐겨 보시기 바랍니다

【진다이지 야오키가 손님 여러분께 드리는 말씀】



진다이지 야오키의 메밀국수의 가장 큰 특징은 목넘김이 좋다는 것입니다.
메밀의 풍미를 풍부하게 끌어내는 목넘김과 비전의 '츠유'를 함께 만끽해 보시기 바랍니다.



또한, 저희는 처음 화과자 가게에서 시작하였기 때문에, 맛있는 메밀국수는 물론 디저트에도 자신이 있습니다(※조후시 고쿠료의 가메노코 혼포가 자매점).
화과자는 모두 직접 만들고 있으며, 보존제, 첨가물 등을 일절 사용하지 않기 때문에, 테이크아웃하시는 경우에는 가능한 한 빨리 드시기 바랍니다.



진다이지 야오키의 점포정보

【전화】
042-482-0141 (예약 가능)

【영업 시간】
10:00 - 16:00

※ 감염증 대책 기간중
10:00 - 15:00

【정기 휴일】
วั화요일 (공휴일인 경우 다음날로 대체)

【주소】
도쿄토 후추시 진다이지모토마치 5-13-6

【결제 방법】
현금 결제만 가능

【주차장】
일반 승용차 2대

【반려동물】
가능 ※외부 식사공간에서만

【휠체어】
가능


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