Mehari Sushi
Mehari: el sushi local que es popular incluso fuera de la prefectura



El sushi Mehari se preparaba originalmente como almuerzo para llevar en días de trabajo en la montaña en la región de Kumano.
Su nombre contiene la palabra japonesa que significa «ojo», y provendría del hecho de que sus bolas de arroz son grandes y llenan no solo la boca sino también los ojos.
Originalmente, el sushi Mehari se hacía simplemente con arroz cocido envuelto en hojas de mostaza saladas, pero hoy en día se ponen dentro de él varios ingredientes.