Ramen de Wakayama: muy popular en todo el país
Ramen de Wakayama: muy popular en todo el país
El ramen de Wakayama se originó en un puesto a lo largo de la línea de tranvía que recorría la ciudad de Wakayama desde antes de la guerra hasta la década de 1960.
Ha sido popular localmente como «fideos chinos».
Su sopa es de dos tipos: de salsa de soja, y de salsa de soja con huesos de cerdo; y los fideos suelen ser finamente batidos. Comerlo con sushi de caballa y huevos duros es una forma única de disfrutar el ramen de Wakayama.
%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='レイヤー_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%2077.4%2077.4'%20style='enable-background:new%200%200%2077.4%2077.4;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23D1181B;}%20.st1{fill:%23FFFFFF;}%20%3c/style%3e%3ctitle%3elogo_b%3c/title%3e%3cdesc%3eCreated%20with%20Sketch.%3c/desc%3e%3cpath%20id='Fill-34'%20class='st0'%20d='M26.7,56.1c-2,2-5.2,2-7.2,0c-2-2-2-5.2,0-7.2c2-2,5.2-2,7.2,0C28.6,50.9,28.6,54.1,26.7,56.1'/%3e%3cpath%20id='Fill-35'%20class='st1'%20d='M54.8,30.3H22.9l5.8-10.1H49L54.8,30.3z%20M64.4,20.1c-1.1-1.6-2.4-3-3.8-4.4H16.8%20c-1.4,1.3-2.7,2.8-3.8,4.4h10.4L8,46.8c0.5,2,1.2,3.9,2.1,5.7l10.3-17.9c0.1,0.1,0.3,0.2,0.5,0.2h36.4l10,17.4%20c0.9-1.8,1.5-3.8,2-5.8L54.3,20.1H64.4z'/%3e%3cpath%20id='Fill-36'%20class='st1'%20d='M38.7,7C21.2,7,7,21.2,7,38.7s14.2,31.7,31.7,31.7s31.7-14.2,31.7-31.7S56.2,7,38.7,7%20M38.7,77.4%20C17.4,77.4,0,60.1,0,38.7S17.4,0,38.7,0s38.7,17.4,38.7,38.7S60.1,77.4,38.7,77.4'/%3e%3c/svg%3e)