和歌山拉麵和歌山拉麵

和歌山拉麵
和歌山拉麵　在全國大受歡迎的當地拉麵



戰前到昭和40年代路面電車行駛在和歌山市內, 和歌山拉麵就起源於那些沿著電車路線賣麵的攤販。
在當地又叫「中華麵」, 大家都很喜歡。
湯頭有醬油與豚骨醬油兩種類型, 麵主要使用細切麵。
配上短發酵壽司（鯖魚壽司）和水煮蛋一起吃是和歌山拉麵獨特的吃法。