和歌山拉面和歌山拉面

和歌山拉面
和歌山拉面 风靡日本全国的当地拉面



和歌山拉面是从战前至上世纪六七十年代期间, 由在和歌山市内运行的有轨电车沿线的摊位发展起来。
在当地其作为"中华荞麦面"被人们所熟知。
汤底有酱油和豚骨酱油两种, 面主要使用的是细面。
与早驯（鲭鱼寿司）和煮鸡蛋一起品尝是享用和歌山拉面的独特方式。