和歌山ラーメン
全国で大人気のご当地ラーメン



戦前から昭和40年代にかけて和歌山市内を走っていた路面電車の路線沿いにあった屋台が発祥の和歌山ラーメン。
地元では「中華そば」として親しまれてきました。
スープは醤油系と豚骨醤油系の二つの系統があり、麺は主に細打ち麺を使います。早なれ（サバ寿司）やゆで卵と一緒に食べるのが、和歌山ラーメンならではの楽しみ方です。