와카야마 라면 전국에서 인기 만점인 지역 라면
와카야마 라면 전국에서 인기 만점인 지역 라면



전쟁 전부터 쇼와 40년대에 걸쳐 와카야마 시내를 달리던 노면 전차 노선변에 있던 포장마차가 발상지인 와카야마 라면.
지역에서는 「중화 소바」로 사랑 받아 왔습니다.
국물은 간장계와 돼지뼈 간장계 두 가지 계통이 있으며, 면은 주로 가는 면을 씁니다. 하야나레(고등어 초밥)나 삶은 달걀과 함께 먹는 것이 와카야마 라면만의 먹는 법입니다.