Platos especiales de la familia Kishu Tokugawa
Platos especiales de la familia Kishu Tokugawa: probar la comida de los Señores



En la prefectura de Wakayama, se puede degustar el lujoso menú que comían los Señores de la familia Kishu Tokugawa.
Según el antiguo libro de crónicas del feudo de Kishu, «Historia de Nanki Tokugawa», se dice que cuando el primer señor feudal, Yorinobu, fue a Ise a practicar cetrería, había un plato especial que era solamente para el señor de allí.
Se reproduce principalmente con ingredientes producidos y consumidos localmente, y no se utilizan condimentos químicos.
Es exquisito no solo por los ingredientes y los condimentos, sino también por la selección de platos, el servicio y la belleza de la presentación.