紀州徳川家献上料理徳川家のお殿様が食した御膳を体験紀州徳川家献上料理徳川家のお殿様が食した御膳を体験

紀州徳川家献上料理徳川家のお殿様が食した御膳を体験
紀州徳川家献上料理徳川家のお殿様が食した御膳を体験



和歌山県では、紀州徳川家のお殿様が食した、贅沢な御膳を味わうことができます。
紀州藩の古い歴史書「南紀徳川史」によると、初代藩主・頼宣公が伊勢に鷹狩りに出掛けた際、お殿様だけが召し上がった特別な料理があったと言われています。
地産地消の食材を中心に再現され、化学調味料は一切使用されていません。
食材や味付けだけではなく、器選び、盛り付け、見た目の美しさにもこだわった御膳です。